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标题: #家常# 中国传统美食黑芝麻糊 [打印本页]
作者: 血染苍生    时间: 2014-11-9 22:13
标题: #家常# 中国传统美食黑芝麻糊

                                                <p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/21/14033225744356.jpg" style="" title="IMG_4745_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>记得去年在厚街镇中心里吃过一碗黑芝麻糊，份量不多，却要五元，而且感觉不够纯正，逛商场时买了一些黑芝麻回来，自己尝试做，烤过的黑芝麻非常香，而且是真材实料的。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>从来没想过自己也能做出一碗美味的芝麻糊，有些时候，有些食物，只要用心去做，不断地尝试，一定可以做出自己喜欢的味道。</p><p>&nbsp;</p><p>芝麻糊是一道中国传统美食，将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。</p><p>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/21/14033225672140.jpg" title="IMG_4724_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>主料：黑芝麻70g</p><p>配料：糖40g、糯米粉35g、清水适量</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>1、准备材料&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>2、黑芝麻用清水洗干净沥干水分</p><p>3、将晾干的黑芝麻和糯米粉分钟倒在烤盘里&nbsp;&nbsp;</p><p>4、放进烤箱里，150度中层烤15分钟&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/21/14033225768890.jpg" title="光影魔术手拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center>&nbsp;</p><p>5、烤好的黑芝麻放进料理机里打成粉</p><p>6、黑芝麻粉倒进奶锅里，加入适量水搅匀</p><p>7、奶锅放在电磁炉里加热，边煮边搅拌，加入熟糯米粉拌匀&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>8、煮开后加入白糖至融化即可&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/21/14033225694016.jpg" title="光影魔术手拼图1.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>小贴士&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>1、如果家里没有烤箱，黑芝麻和糯米粉可以用锅来炒熟&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点，可以过筛&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/21/14033225638229.jpg" title="IMG_4740_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center>&nbsp;</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/21/14033225716150.jpg" title="IMG_4744_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center>&nbsp;</p>                                       



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