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标题: 看世界杯来碗卤鸡翅 [打印本页]

作者: 画板上的世界 时间: 2015-9-5 20:32
标题: 看世界杯来碗卤鸡翅

世界杯正在火热进行时，很多球迷看至深夜，来碗卤鸡翅加上一瓶啤酒吧，即享了受美食解决饥饿，增加体力，又能继续赌谁赢谁输了<center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></center><center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></center>。。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/23/14035276744501.jpg" style="float:none;" title="DSC01229.JPG"/></center>其实卤味只要配好足够的香料，加上自己喜欢的味或麻或辣，或不辣，绝对是款让人难忘美食做卤味最主要的是卤水，我们根据自己的口味调制的卤水可以卤完之后下次继续，因为卤水是越卤越卤香，越卤越好吃的，所以记得把卤完的卤水，保存且越久越好。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/23/14035276908572.jpg" style="float:none;" title="DSC01239.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/23/14035277011599.jpg" style="float:none;" title="DSC01242.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/23/14035277145088.jpg" style="float:none;" title="DSC01274.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/23/14035277174215.jpg" style="float:none;" title="DSC01285.JPG"/></center>主料：鸡翅 400g配料：干辣椒  适量   花椒   适量      香料包    一个    老抽  5滴     生姜汁  2滴做法和步骤图：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/23/14035283553244.jpg" title="NeoImage_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/23/14035283898836.jpg" title="NeoImage_副本_副本.jpg"/></center>     1.准备好食材香料可以去菜市场，买百货的地方一般有配的的卤料包的      2.把鸡翅飞一下水       3.飞水后的鸡翅准备好       4.用油把香料爆炒一下，爆出香味来       5.然后就加入水，一般加到当过鸡翅的三分之一即可，太多味道会淡       6.然后就是加调料，先加生姜汁       7.再加老抽调色（我木有加冰糖不喜有甜味，如果想要糖色就加冰糖吧，颜色会               更诱人）        8.最后加入鸡翅大火烧开汤汁,转小火煮20分钟,熟后继续放汤汁里浸泡半小时入           味即可<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/23/1403528829978.jpg" title="DSC01286.JPG"/></center>    小贴士    1.鸡翅一定要飞一下，去腥.    2.卤好的鸡翅放冰箱冷藏一下口感更佳.

作者: pengshu 时间: 2015-9-29 12:23
顶

作者: 换洗 时间: 2015-9-29 12:38

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