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标题: 花生酱曲奇 [打印本页]

作者: aewyy 时间: 2014-4-6 10:39
标题: 花生酱曲奇

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035720196519.jpg" style="float:none;" title="IMG_7434_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035720228754.jpg" style="float:none;" title="IMG_7433_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035720456718.jpg" style="float:none;" title="IMG_7436_副本.jpg"/></center>主料：中筋面粉100克、细砂糖25克、红糖25克、鸡蛋30克、黄油55克、细柔滑花生酱120克、花生仁50克、小苏打1/4勺。烘焙：中层上下火160度，18到20分钟。份量30块。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035722768405.jpg" title="IMG_7380_副本_副本.jpg"/></center>做法：1、准备好原料。2、把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。3、黄油软化后加入红糖和细砂糖。4、用打蛋器打到蓬松，鸡蛋打散后分2次加入，打匀。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035720499483.jpg" style="float:none;" title="IMG_7387_副本.jpg"/></center>5、加入花生酱。6、再次打到蓬松。7、加入面粉拌匀。8、花生仁烤好后晾凉切碎。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035720512842.jpg" style="float:none;" title="IMG_7392_副本.jpg"/></center>9、加入碎花生仁。10、翻拌均匀。11、12、每个约13克左右，放在手中搓成小球，然后再按扁。烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035720742229.jpg" style="float:none;" title="IMG_7440_副本.jpg"/></center>

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