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标题:
嫩姜炒肉丝。。。。。。夏天吃姜小病不慌
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作者:
独自地等待
时间:
2014-9-13 02:22
标题:
嫩姜炒肉丝。。。。。。夏天吃姜小病不慌
<p> </p><p><center><img title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035935644717.jpg"/></center></p><p>天越来越热</p><p>食欲也有所下降</p><p>买菜的时候看到现在新上的嫩姜</p><p>就马上来了灵感</p><p>心中念着“冬吃萝卜夏吃姜，家人吃饭就香香”</p><p>生姜是个好食材</p><p>老有老的好，嫩有嫩的妙</p><p>它即是调味品又是妙食材</p><p>老姜我们用来蒸制海鲜类的的食材</p><p>而嫩姜呢，我们就用它来炒肉腌制之类的</p><p>送上今天的这一款嫩姜炒肉丝</p><p>时间上太赶</p><p>这次肉丝上浆状态不是很好</p><p>我们就且吃且随意吧</p><p> </p><p>备料：瘦肉，嫩姜，辣椒，葱段</p><p>做法：</p><p> </p><p><center><img title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/1403593445728.jpg"/></center></p><p>一：备好所用料，将食材切洗好后，再把蛋清加至在肉丝里。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035934609387.jpg"/></center></p><p>二：热锅加油，将肉丝下锅煸香，再加适量酱油及料酒提味，再出锅备用，锅里另加少许油，将姜丝下锅爆炒。</p><p></p><p><center><img title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035934758745.jpg"/></center></p><p>三：加适量细盐调味，再将事先炒好的肉菜回锅，并加入葱段及辣椒段提味点缀即可。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/1403593523556.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035935258454.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035935278752.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/1403593529496.jpg"/></center></p><p></p>
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