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标题:
水果入馔-------荔枝拌苦瓜
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作者:
善如水
时间:
2014-6-8 22:45
标题:
水果入馔-------荔枝拌苦瓜
<p> </p><p>其实对于我来说，吃荔枝是个很浪费的事。</p><p>一般荔枝的果肉是有4段口感的，顶、中段、蒂部，还有贴近果核的部分。</p><p>这4部分的果肉味道是不一样的，我一直是只吃中间部分不贴近果核的那块果肉。</p><p>每次吃完了荔枝，都被骂。</p><p>嘿嘿，所以呀，我都是趁猪头不在我跟前的时候吃荔枝。</p><p>前几天买了几根苦瓜打汁来喝的。今儿寻思，跟苦瓜蜂蜜一起拌着吃吧，说不定我就吃的不浪费了呢。</p><p> </p><p><center><img title="IMG_5696_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035916851898.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p>原料：</p><p>苦瓜、荔枝、西红柿、蜂蜜</p><p>做法：</p><p>1、苦瓜洗净，切开，然后45度角斜着切成块</p><p>2、锅里坐水，把苦瓜焯一下，过冷水</p><p>3、然后倒入蜂蜜腌制，去处理荔枝和西红柿</p><p>4、荔枝剥去外壳，放入苦瓜中</p><p>5、西红柿洗净，用勺子转着圈刮一下外皮，这样可以轻松去掉柿皮</p><p>6、去掉皮的西红柿切块，放入苦瓜中，所有材料搅拌均匀即可装盘</p><p> </p><p>这样做的苦瓜略有苦味，热性的荔枝还能中和苦瓜的良性，西红柿的果酸，让这道菜，酸酸甜甜的还略带苦味。适合炎热的夏季哦。</p><p> </p><p> </p><p><center><img title="IMG_5662_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14035927518566.jpg"/></center></p>
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