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标题: 软糯香甜-奶香绿豆糯米糕 [打印本页]

作者: 捍卫铁子 时间: 2015-1-18 16:52
标题: 软糯香甜-奶香绿豆糯米糕

 <center><img style="FLOAT: none" title="mmexport1403510222192.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036615235934.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="mmexport1403510227443.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036615214720.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="mmexport1403510224413.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036615259580.jpg"/></center>  很喜欢绿豆的味道，从小时候吃的绿豆糕到绿豆雪糕，但是和绿豆有关和零食实在是少之又少，自从某次偶然看到这种应该是南方端午节必吃的有关绿豆的吃食后便一直想试试。其实这是第二次做，第一次做的是用南方的做法，里面放了麻油，但是可能实在是口味的差异，虽然真的知道浪费粮食是可耻的，但还是果断的...昨天按自己的口味放了材料，吃起来感觉绿豆的味道不像买的那种那么浓，所以推断外面卖的一定是加了什么，口味是淡淡的奶香，放在冰箱冷藏后拿出，更像是甜品，今天拿到公司，一个也没剩，评论不错，只是这一次做的有点软，下次再改进一下。 材料：绿豆：200克左右奶油：30-50克奶粉：5克糯米：23-30 克蜂蜜：我估计我放了好多，大家可以放一下尝一下香油：10克（会有一点香油的味道，介意的可以少放一点，我觉得香油还是能提一点味道的）植物油：40克红豆馅：200克左右 做法：1、绿豆洗净，泡一晚2、去皮3、加适量水高压锅蒸10分钟左右4、拿出来用勺子压5、加奶油奶粉蜂蜜香油，油6、搅拌后放不粘锅炒至成团7、我用的50克的月饼模，分成25克一个，红豆馅10克一个8、我做了大约23个 放冰箱冷藏一晚食用。 <center><img style="FLOAT: none" title="IMG20140622151305.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036618862536.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG20140622125342.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036618891925.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG20140622131920.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036618915547.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG20140622145147.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036618924514.jpg"/></center>

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