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标题:
清新爽口的蒜泥空心菜
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作者:
puaui909772
时间:
2014-4-6 19:51
标题:
清新爽口的蒜泥空心菜
<p> <strong> 清新爽口的蒜泥空心菜</strong></p><p> 6月，当季的蔬菜当属绿油油的空心菜了。空心菜蒜香浓郁、入口细嫩，对改善痔疮症状非常有帮助，所以也是经常坐办公室人群的最佳食谱之一。</p><p><center><img title="蒜泥空心菜IMG_78500.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036870841527.jpg" width="588" height="732"/></center></p><p> </p><p><strong>【<strong>原料</strong>】</strong>空心菜 350克，小米椒 ５颗，大蒜 10瓣，生抽酱油 １茶匙，油、盐 适量</p><p> </p><p><strong>【制作步骤】</strong></p><p>1、空心菜摘去叶子，菜梗洗净后切成丁；小米椒洗净切圈，大蒜切末。</p><p><center><img title="IMG_78569.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036871854658.jpg"/></center></p><p> </p><p>2、锅中放入油，烧至四成热，爆香小米椒圈和蒜末，放入空心菜丁大火翻炒。</p><p><center><img title="IMG_78573.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036872092647.jpg"/></center></p><p> </p><p>3、等空心菜变色后，加入酱油和适量盐，炒匀盛起即可。</p><p><center><img title="IMG_78577.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/25/14036872369714.jpg"/></center></p><p> </p><p>【小贴士】空心菜要选择比较细嫩脆绿的那种品种的空心菜，口感更佳。市场上还有一种菜茎发白的空心菜，太软没有口感。</p><p> </p><p> </p><p> </p>
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