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标题:
芝士蛋糕 Cheese Cake
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作者:
dogalw0z4c5
时间:
2013-10-13 02:25
标题:
芝士蛋糕 Cheese Cake
<p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Chesse cake 是深受人们喜爱的一款甜品。</p><p></p><p>它有着绵绵的口感，伴着醇醇的奶香，爽爽的柠香，幽幽的香草香和饼干的甜香透过你的味蕾沁入你的心扉，然后在一个阳光明媚的午后，一杯伴着鲜奶的红茶，一块搭配着心仪果酱的Cheese cake，一本喜欢的书，你还有什么索求哪！</p><p></p><p>这一款免烤的Cheese cake 极易上手，无论是享受一个人的悠闲还是和闺蜜一起的下午茶，它都应该是首选。</p><p>分享给大家，希望朋友们能喜欢！ 谢谢 <center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/23.gif"/></center></p><p></p><p><strong>噔噔噔~ 成品图<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/17.gif"/></center> <center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/33.gif"/></center></center> </strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135048609.jpeg" title="11.jpeg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135112229.jpeg" title="13.jpeg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center> </p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135146583.jpeg" title="14.jpeg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135081932.jpeg" title="12.jpeg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p></p><p></p><p><strong>准备: 所需的原材料</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong> - 甜饼干 <strong>130g (</strong>任何甜饼干都可以)</strong></p><p><strong> - 3/4杯 Icing sugar (糖粉)</strong></p><p><strong> - 80g 黄油</strong></p><p><strong> - 1/2 柠檬的汁</strong></p><p><strong> - 1 茶匙香草香精</strong></p><p><strong> - 300g的 Cream cheese (芝士奶酪)</strong></p><p><strong> - 300g的 Thick cream （厚奶油)</strong></p><p><strong> - 2杯的蓝莓 和 </strong><strong>1/2 杯糖 (用来最后浇在芝士蛋糕上，可以根 据个人喜好来选择水果哦)</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135225353.jpeg" style="float:none;" title="8.jpeg"/></center></p><p></p><p><strong>步骤1: 打碎130g的饼干</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135269824.jpeg" style="float:none;" title="7.jpeg"/></center></p><p></p><p><strong>步骤2: 如图，加上黄油</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135306373.jpeg" style="float:none;" title="6.jpeg"/></center></p><p></p><p><strong>步骤3: 将打好的饼干碎跟黄油放到烤盘里，如图压实, 放入冰箱30分钟 (注: 烤盘需要选择带扣的)</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135333424.jpeg" style="float:none;" title="cookie.jpeg"/></center></p><p></p><p><strong>步骤4: 打发芝士奶酪，香草香精，柠檬的汁，糖粉的混合物，如图</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135376889.jpeg" style="float:none;" title="5.jpeg"/></center></p><p></p><p><strong>步骤5: 加入厚奶油</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135419254.jpeg" style="float:none;" title="4.jpeg"/></center></p><p></p><p><strong>步骤6: 将厚奶油和步骤5的混合物用刮刀搅拌均匀</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135874452.jpeg" style="float:none;" title="3.jpeg"/></center></p><p></p><p><strong>步骤7: 将搅拌均匀的步骤6放到压好的饼干坯上，如图</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135902522.jpeg" style="float:none;" title="cheesecake2.jpeg"/></center></p><p></p><p><strong>步骤8: 用刮刀抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上或一个晚上</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135948512.jpeg" style="float:none;" title="chesscake 1.jpeg"/></center></p><p></p><p><strong>最后再加上自己喜欢的水果酱汁就完成啦~ <center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/16.gif"/></center> <center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/33.gif"/></center></center></strong></p><p><strong> </strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14039135146583.jpeg" title="14.jpeg" style="white-space: normal; float: none;"/></center></p><p></p><p><b>小贴士: 芝士，奶油，黄油 要提前从冰箱里拿出来，让温度保持在室内的温度，</b></p><p><b>这样才会比较柔软，做起来比较容易哦 <center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/14.gif"/></center></b></p><p></p>
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