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标题: 小番茄芝士 [打印本页]
作者: i5ahyuuf7q    时间: 2015-7-17 13:32
标题: 小番茄芝士

                                                <p>番茄在热油中烹饪，能让人体吸收番茄红素和胡罗卜素，冷食能吸收维生素、叶酸、膳食纤维等。做成番茄芝士，是一种新的口味，但是这种味道不是所有的人都喜欢，就好比榴莲这种水果，有很多人就吃不惯。。。</p><p><strong>小番茄芝士</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/28/14039477523518.jpg" title="IMG_0899_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>材料：小番茄300克；鲜牛奶60毫升；鲜酸奶100毫升；细砂糖60克；奶油奶酪300克；吉利丁片4片；鲜奶油60毫升；</p><p>做法：</p><p>1。准备材料；</p><p>2。吉利丁片用凉开水浸泡至软；奶油奶酪切片放入容器中软化，加入细砂糖混合均匀，用打蛋器打至细腻无颗粒；</p><p>3。加入酸奶搅拌均匀；</p><p>4。牛奶倒入锅中；</p><p>5。倒入鲜奶油搅拌均匀，小火加热至温，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化；</p><p>6。小番茄洗净，在榨汁机中打成泥；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/28/14039478426680.jpg" title="pt2014_06_28_17_02_51_mh1403946257493.jpg"/></center></p><p></p><p>7。将番茄泥倒入混有吉利丁的牛奶中搅拌均匀；</p><p>8。倒入奶酪糊中；</p><p>9。搅拌均匀；</p><p>10。6寸方型活底模具，底部垫上锡纸防漏，倒入番茄糊；</p><p>11。用保鲜膜密封严实放入冷藏室至少3小时以上；</p><p>12。取出切块食用；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/28/14039478621590.jpg" title="pt2014_06_28_17_05_38_mh1403946423154.jpg"/></center></p><p></p><p>13。用心型慕斯切割模具整形，新鲜番茄装饰即可；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/28/14039478843053.jpg" title="IMG_0897_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>                                       



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