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标题: 【东菱撒果料面包机试用报告二】——蔓越莓南瓜馒头 [打印本页]

作者: kyhk6488 时间: 2013-11-19 00:06
标题: 【东菱撒果料面包机试用报告二】——蔓越莓南瓜馒头

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_1404137846rR3M.jpg"/></center>关于此款面包机的基本情况，米酥已经在试用报告一里做了详细的描述，在此就不做重复。感兴趣的亲可以点击：【东菱撒果料面包机试用报告一】——标准面包今天，我们主要试用的是它的撒果料功能。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_1404137874a1ia.jpg"/></center>说实话，有了这款面包机，米酥一下子轻松了好多，因为用它不光可以吃现成的面包，就连蒸馒头这样的力气活都可以交给它来完成前面的一大部分呢！面包机揉好面，发酵完成，我们要做的只是把发酵好的面团整个形，上锅蒸熟即可，方便又省力呢！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_14041378695i56.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_1404137853O66c.jpg"/></center>这样漂亮的南瓜是不是看着都非常有食欲呢？可是，米酥家有一位超级不喜欢南瓜的大朋友，他就是小胖妞的爸爸。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/13.gif"/></center>可是，据说南瓜中有一种非常稀有的营养成分，不吃怎么成呢？<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/29.gif"/></center>于是，米酥就经常把南瓜换种花样，做成他看不到也吃不出的东东，如此一来，他经常是在不知不觉中就把南瓜给变相消灭掉啦！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/33.gif"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_1404137890Z7Iq.jpg"/></center>下面就跟着米酥一起来看看整个试用过程吧！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_140413786220Nf.jpg"/></center>主厨：东菱撒果料面包机DL-T12原料：面粉150克，水55克，蒸熟的去皮南瓜60克，干酵母1克，白糖20克，蔓越莓干20克。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_1404137862jZli.jpg"/></center>1、原料图。2、蒸熟的去皮南瓜用勺子压成细腻的泥状。3、面包桶取出来，先加入水和南瓜泥。4、在面包桶的一角加入白糖。5、加入面粉，然后在顶部挖个小坑把干酵母倒入。6、把面包桶装回面包机里，卡好。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_1404137905YnWL.jpg"/></center>7、打开果料盒，蔓越莓干稍切小，放入果料盒中。8、接通电源，随意选取一种面包模式，然后先中“投放果料”。9、按“启动”键开始工作，面包机开始和面。10、约15分钟后，面包机自动投入蔓樾莓干，并搅拌均匀。11、面包机继续自动工作，和面完成后自动进入发酵程序，待面团发酵至两倍大。12、长按“启动/停止”按钮，面包机停止工作，拨掉电源。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_1404137874zbm9.jpg"/></center>13、把发酵好的面团从面包桶中取出，排气，做成馒头形状或者像米酥这样放入刷过油的小模具中，约6分满即可。14、稍稍再发酵20分钟，蒸锅水烧开后，放入，加盖，上气后中火蒸二十分钟，关火焖3-5分钟即可出锅。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/30/474312_1404137886r9m1.jpg"/></center>

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