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标题: #宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩 [打印本页]

作者: 无无心 时间: 2014-1-15 22:10
标题: #宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩

<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_92141404113277151" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133935785.jpg" width="490" height="685" alt="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" title="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" /></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_56651404113280063" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133935786.jpg" width="490" height="685" alt="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" title="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" /></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_89811404113287038" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133936787.jpg" width="490" height="685" alt="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" title="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" /></center> 儿童节已经过去一个月了，迎来欢乐的暑假。现在的娃上学读书真心好辛苦，哪里像我们那个年代，暑假就是纯粹在玩。现在的娃子都特别挑食，这个不吃那个不吃的，特难伺候，整天肯德基肯德基的。其实吧，有时候，也并不是食材的问题，如何烧如何处理，才能让宝宝们接受，喜欢，才是关键。<center><img title=" STYLE="></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_96701404113324439" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133937789.jpg" width="490" height="685" alt="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" title="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" /></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_54571404113326729" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133937790.jpg" width="490" height="685" alt="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" title="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" /></center> 这一款超萌的萌萌宝面疙瘩。用料丰富，有鸡肉丁，胡萝卜，土豆，豌豆，玉米，无论是在颜色上还是营养上都是相当齐备。用可爱的模具刻将胡萝卜、土豆和面疙瘩刻出可爱的造型，将剩下的胡萝卜边角料榨汁，和在面团里，又好看又好吃。让不爱胡萝卜的小朋友难以发现胡萝卜的存在。在调味上，加入了海天儿童酱油和海天拌饭酱，味道一级棒。<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133938791.jpg" name="image_operate_16591404389883515" alt="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" title="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" /></center> → → → → → → → → → → →→做法介绍华丽的分割线 ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ←材料：普通面粉160g，胡萝卜一根，小土豆一只，豌豆玉米粒各50g，糖2g鸡胸肉半块约70g，海天香辣香菇拌饭酱2小勺，海天儿童酱油10ml，蚝油10ml，高汤15ml，水适量<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_43151404120677962" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133941792.jpg" width="490" height="1476" alt="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" title="#宝贝，再来一口！#应对宝宝挑食必杀技，萌萌宝面疙瘩" /></center> 1.将土豆和胡萝卜刨皮洗净切片，准备模具，模具来自万能的淘宝2.将胡萝卜片切花，剩下的边角料准备榨汁 3.胡萝卜榨汁，我榨了30g，再加上50水，2g盐和面粉混合4.揉成团，醒发20分钟，我是用面包机帮助和面5.将土豆片切花，准备豌豆粒和玉米粒6.煮一锅水，煮沸后倒入蔬菜材料淖熟捞出7.蔬菜材料沥干备用，鸡胸肉切丁加黄酒盐少量淀粉拌匀腌制8.将醒发好的面团擀成8mm左右的面片，用模具刻成形状9.刻过的边角料重复操作，做好所有的小面疙瘩10.煮一锅开水，放入煮好的小面疙瘩11.小面疙瘩浮起来之后加一次冷水，再浮起来再加一次冷水12.将煮好的面疙瘩捞出过凉水沥干13.起油锅，放入少量油，加入两小勺海天香辣香菇酱14.适当煸炒后，下鸡丁翻炒15.鸡肉变色后下蔬菜翻炒均匀16.倒入面疙瘩翻炒17.加入海天蚝油和海天儿童酱油，放糖，加入一小勺高汤或清水盖盖焖煮1分钟18.出锅前撒上少许葱花装饰菇菇提示：在煮面疙瘩的时候，如果接一次冷水，面疙瘩口感比较硬，接两次冷水，面疙瘩会比较Q弹，适合小朋友食用。之后再加入高汤焖煮，口感会比较好。在刻面片的时候，模具要撒上干粉，这样比较好操作，模具太小面疙瘩会粘在模具上，用筷子尾巴顶一下就能出来了。面疙瘩面粉和水的比例大约是2比1，榨好的胡萝卜汁称重，克数不够的加水补满。

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