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标题:
酒渍樱桃
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作者:
lzngtet0d
时间:
2013-11-22 11:27
标题:
酒渍樱桃
<p></p><p> RED WINE BOILED CHERRY </p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o058a7f8409a00614368b4db127f2bcd7" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j94ef176af409afa28857948904f8ff25" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p> 。。酒渍樱桃 。。</p><p>做好了还没尝，</p><p>光看色泽就很诱惑；</p><p>特别推荐用来做甜品；</p><p>蛋糕及饮品；</p><p>除了有鲜艳的色泽外；</p><p>还富有浓浓的果酒味。。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf428eb4dd653fbf9974fc38f8bb9676d" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jcf4b2f58040b64bd98f0af8453cf7f88" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px;"/></center>配上一杯cocktail,</p><p>或当零食吃；</p><p>呵呵。。美味</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jab5409efc4e19fd9801e9e958f819010" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px;"/></center>上个月回上海，</p><p>看见果摊里都是樱桃啊；</p><p>杨梅啊；</p><p>这些在老家都很难买到；</p><p>即使是有卖也是天价；</p><p>所以趁着樱桃上市时；</p><p>一共买了有8斤；</p><p>我似乎这辈子没吃过樱桃一样 <center><img src="http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif" style="border: 0px;"/></center> ；</p><p>一些吃一些做果酱；</p><p>把做好的果酱统统带回老家；</p><p>行李还差0.3就超出30KG了。。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je81b6336931a59e68fa970d6c3f675bb" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0c83378a88435119722c263d975e0162" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px;"/></center></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p>新鲜樱桃 500G，红酒 200ML，细砂糖 150G，柠檬汁 30ML</p><p></p><p>做法：</p><p></p><p>1. 图1- 樱桃洗净后温水及少许盐浸泡5分钟，然后倒掉盐水再用去核器把樱桃核去除，也可以用水果刀将樱桃对半切开把核挑出。</p><p>2. 图2- 红酒里加入细砂糖。</p><p>3. 图3- 用小火慢慢熬煮至沸腾。</p><p>4. 图4- 红酒煮至沸腾后加入去核樱桃。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o74d9e7d0b8baaed3e285d2ba9bd940a2" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>5. 图1- 樱桃开始沸腾时要不断的翻拌，以免糊低。</p><p>6. 图2- 在15分钟后樱桃会慢慢的缩小，而果胶也会慢慢的渗透到红酒里。</p><p>7. 图3- 大约30分钟后加入柠檬汁，搅拌均匀后继续熬煮10分钟；此时樱桃会很上色也很香红酒的味道，10分钟后就可以熄火放一旁。</p><p>8. 图4- 装樱桃的瓶子需要用热水消毒，用干布擦干水；煮好的樱桃微热的时候就装入瓶子里盖上盖子，凉后放入冰箱冷藏。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o48d6a0ea87b0ec31c0c39ef88e1cb717" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p> cherry 。 樱桃 。 cherries </p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja529e13b3c5929fd78c2975118a7fb6c" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o25949ed0b8a2ed1466270e4c10b48f8b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j929e1b523853ca28eb472f15cbaf4e56" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j67ee6f2b026d0c20f626d70082601dfd" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1bbd0f95d7677b20431a4975f234fc35" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jae9a82ba2ab54ac2a09f60e435507d88" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p></p><p></p>
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