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标题: 巧克力海绵小蛋糕 [打印本页]

作者: 落第花生 时间: 2015-3-31 16:19
标题: 巧克力海绵小蛋糕

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044351798210.jpg" style="float:none;" title="IMG_1179.JPG"/></center>   天气太热懒得动烤箱，孩子放假了，要在家吃早餐了，没办法，，，今天打开烤箱只做了巧克力海绵小蛋糕。成品非常成功，不开裂，不塌陷。表皮还特别松软。制作这款小蛋糕我在用的是烤箱特有的新型烘烤模式#半上全下的烘烤模式#。这个模式非常适合制作吐司 蛋糕 和面包。我们在烘烤吐司和戚风蛋糕的时候，食物表皮上色后要盖上一张锡纸，来降低烤箱上官的功率达到食物表皮不会焦糊。这个半上全下的烘焙模式就像为我定制的。不怕你们笑话，我最拍烤箱中途盖锡纸了，因为被烫伤过好几次呢。 巧克力海绵小蛋糕<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044351811793.jpg" style="float:none;" title="IMG_1184.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044351844799.jpg" style="float:none;" title="IMG_1177.JPG"/></center>材料；鸡蛋 3个  低筋面粉 65克，可可粉 20克 糖 80克  黄油 30克巧克力粒  适量做法；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044351871346.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center> 1 准备好所用食材。2 把黄油融化。3 把鸡蛋和糖混合。4 用打蛋器搅打至蛋液粘稠至蛋液滴落不会马上消失。5 倒入黄油也，继续搅打至蛋液和黄油完全融合。6 筛入低筋面粉和可可粉。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044351894175.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>7 切拌均匀，无颗粒。8 将蛋糕纸托放入模具中。9 将蛋糕液倒入模具中，最上面撒上巧克力粒。10 入烤箱 设置 半上全下功能 180° 中层 15分钟 即可<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044351924938.jpg" style="float:none;" title="IMG_1187.JPG"/></center>叨唠；烘烤过程要根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044767324812.jpg"/></center>高 大 上的外观让人觉得很清新。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044767377930.jpg" style=""/></center></center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/1404476735240.jpg" style=""/></center></center>33升超大容量、可烤14寸披萨 10寸戚风蛋糕，创新U型加热管、环回立体加热烘培无死角！内置高清防爆灯、烘培过程一目了然！<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044767377930.jpg" style=""/></center></center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/1404476735240.jpg" style=""/></center></center>上下独立控温。创新上管半功率下管全功率烘焙模式,防止食物烤焦；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044767452257.jpg" style=""/></center>烤箱包装的非常到位，双层纸箱带泡沫护角包装，烤箱在运输过程中不易受伤.<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044767422266.jpg" style=""/></center>箱中附带着 烤盘 烤网 说明书、食谱 客浦最新活动推荐：【客浦双模式TO5332烤箱新品首发】拒绝价格忽悠!7月8日开抢！创新吐司烘焙模式，防止食物烤焦；33L黄金容量，上下管独立控温，U型加热管，内置照明灯，高配全能，首发价199元，好评再返30元！收藏啦： http://t.cn/RvTt6ot  关注@客浦电器转发微博且@3位好友，就有机会获烤箱1台，共5台！（每天抽1台）活动地址：http://weibo.com/2653969584/BbK0a1xsR<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/3/14043644767676.jpg"/></center>

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