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标题:
土豆的小清新——清爽土豆泥
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作者:
江南小菜2008
时间:
2014-1-11 23:25
标题:
土豆的小清新——清爽土豆泥
<p>LG从俄罗斯回来就说起俄罗斯人吃土豆泥的方式，他们把土豆蒸熟碾碎，加点洋葱和盐，直接就拌着吃。其实想想这种吃法也很健康，不经由油炸，土豆的营养成分保持的很好，味道也没有变化。</p><p>今天我就做了一次这样的土豆泥，但还是忍不住加点尖椒又装饰了一下，结果真的令人很满意，清爽的味道，好吃的很，同时外感清爽，有点小清新的味道！</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="ssssssssssssss 327_meitu_10_meitu_19.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044644503952.jpg"/></center></p><p><center><img title="ssssssssssssss 329_meitu_8.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044645012567.jpg"/></center></p><p>主料：土豆：200g</p><p>辅料：尖椒：适量；洋葱：适量；盐：适量；番茄酱：适量</p><p>做法：</p><p>1、土豆去皮洗干净，切块入蒸锅，蒸大约20分钟，蒸熟。</p><p>2、蒸熟后取出，用勺碾成泥。</p><p>3、洋葱和尖椒洗干净。</p><p>4、洋葱和尖椒都切成小丁。</p><p>5、洋葱丁和尖椒丁倒入土豆泥中。</p><p>6、加点盐，不要多有咸味就可以。</p><p>7、拌匀。</p><p>8、团成乒乓求大小的小球，放入盘中。</p><p>9、土豆球上面放上番茄酱即可。</p><p><center><img title="11111111.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/14044646658705.jpg"/></center></p><p>厨房小语：盐，不要太多，有咸味就可以。稍微晾一下就可以团成球，有余温时吃最好。</p>
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