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标题:
爽口瘦身的桑葚冬瓜条
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作者:
斜阳123
时间:
2014-5-16 12:53
标题:
爽口瘦身的桑葚冬瓜条
<p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o566c1edcd73f0ce1e4941bf1f1fa5baf" border="0" style="border: 0px;display: block;margin: 0px auto 10px;text-align: center"/></center>冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜内含有大量膳食纤维它能降低人体内的胆固醇，也可以降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，还能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去，所以说冬瓜是非常不错的<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8755c40357a454e7a42b38709f4a71de" border="0" style="border: 0px;display: block;margin: 0px auto 10px;text-align: center"/></center></p><p>冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jfea0d1885e452f1584996d4fbb74671c" border="0" style="border: 0px;display: block;margin: 0px auto 10px;text-align: center"/></center></p><p>冬瓜的营养价值</p><p>1.冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。</p><p>2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。</p><p>3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。</p><p>冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。</p><p>炎炎夏季用前几日制作的桑葚酱腌制了一些冬瓜条，放在冰箱里随吃随取，即爽口又解暑。</p><p>美食食材：冬瓜500克，桑葚酱50克</p><p>美食制作：‘</p><p>1、 先将冬瓜去皮切成条；</p><p>2、 锅烧开水放入切好的冬瓜条进行加热；</p><p>3、 约五分钟左右待冬瓜条煮至发透即可捞出放入冷水中过凉；</p><p>4、 将凉透的冬瓜条控净水分，加入桑葚酱拌匀；</p><p>5、 腌制五分钟后即可装盘食用。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je01d36c1397dcf70d04d39db141992d6" border="0" style="line-height: 22px;border: 0px;display: block;margin: 0px auto 10px;text-align: center"/></center><br style="line-height: 22px"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j991d0a2a1f4ed1a9757eff48f83c2a56" border="0" style="line-height: 22px;border: 0px;display: block;margin: 0px auto 10px;text-align: center"/></center><br style="line-height: 22px"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf7f4b46d544ca13cba896efb16826e0a" border="0" style="line-height: 22px;border: 0px;display: block;margin: 0px auto 10px;text-align: center"/></center><br style="line-height: 22px"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2a708bc8a049b82e54104e313f99647a" border="0" style="line-height: 22px;border: 0px;display: block;margin: 0px auto 10px;text-align: center"/></center><br style="line-height: 22px"/><br style="line-height: 22px"/></p><p></p><p> </p><p>幸福小贴士：1、冬瓜尽量选用熟透的，烫制过程中一定要将冬瓜条煮透，口感才会更好。2、桑葚酱加入后调拌均匀使其均匀入味，也可以加入适量橄榄油口感会更佳。</p><p></p>
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