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标题:
【麻酱菠菜塔】给夏日美味凉菜凹个造型
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作者:
mixi3171
时间:
2015-8-28 07:50
标题:
【麻酱菠菜塔】给夏日美味凉菜凹个造型
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047861951660.jpg" style="float:none;" title="DSC_0112.jpg"/></center></p><p>之前冬天时住的离菜场远,周末了必买菠菜,</p><p>用它炒蛋、炒豆腐、做汤、做麻辣烫。</p><p>夏天了,不乐意炒,常常凉拌,煮一煮,调个汁,一拌就成。</p><p>没油烟的凉菜是夏天的宠儿<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/5.gif"/></center>。 </p><p></p><p>快晚上十点写的日志,某邻居怎么现在做宵夜吗?</p><p>飘入窗子里狠香的土豆丝的味道<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/6.gif"/></center>!大晚上表酱紫啊。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047870453887.jpg" style="float:none;" title="DSC_0109.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047862063256.jpg" style="float:none;" title="DSC_0116.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047862378495.jpg" style="float:none;" title="DSC_0118.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047870051464.jpg" style="float:none;" title="DSC_0120.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p> #原材料# </p><p>菠菜,200g;红辣椒,1个。</p><p><strong>麻酱凉拌汁</strong>:麻酱,1汤勺;香醋,1汤勺;生抽,1汤勺;芝麻油,半汤勺;绵白糖,半汤勺;盐,四分之一汤勺;凉白开,4汤勺。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047862983966.jpg" style="float:none;" title="IMG20140707112147_拼图.jpg"/></center></p><p>1 菠菜洗干净,沥水备用。</p><p>2 菠菜叶子和梗分别切寸断,我直接上手拧碎;红辣椒切丝。</p><p>3-4 水中加一小勺盐,帮助保持叶子的绿色。煮开,放入菠菜叶子,煮约1分钟,捞出沥干放凉;菠菜梗同样煮,约2分钟,捞出沥干放凉。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047869633709.jpg" title="IMG20140707114116_拼图.jpg"/></center></p><p>5 把凉了的菠菜和辣椒丝拌匀。</p><p>6 造型;我用了酸奶盒子,被自己的机智感动了。</p><p>当然自己随便吃可以不这样折腾,我做了这个造型拍照,被室友盼盼用ne样的看着<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/10.gif"/></center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/20.gif"/></center>。</p><p>7 准备调麻酱凉拌汁。麻酱用凉开水化开,加其它调味品拌匀。 </p><p>8 把麻酱凉拌汁淋到菠菜塔上面,吃的时候拌匀即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047863385620.jpg" style="float:none;" title="DSC_0111.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047863598021.jpg" style="float:none;" title="DSC_0113.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047864049795.jpg" style="float:none;" title="DSC_0117.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047864253391.jpg" style="float:none;" title="DSC_0119.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14047864465243.jpg" style="float:none;" title="DSC_0121.jpg"/></center></p><p></p>
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