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标题:
黄金椰蓉球
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作者:
前程破浪笑浮沉
时间:
2015-1-2 23:27
标题:
黄金椰蓉球
<p> 炎热的夏日开烤箱，确实需要勇气，往往弄得汗流浃背。烤这款椰蓉球时，满屋飘香。家人都很喜欢吃，辛苦点还是值得的。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/9/14048684125674.jpg" title="DSC_3926_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/9/14048682852239.jpg" title="DSC_3918_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/9/14048682882765.jpg" style="float:none;" title="DSC_3920_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> 主料：椰蓉100克，糖粉40克，鸡蛋白2个，低筋面粉20克</p><p> 辅料：白醋2滴</p><p> 工具：电动打蛋器，烤箱</p><p> 做法：</p><p>1.蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，</p><p>2.加入糖粉，</p><p>3.然后转高速打至干性发，</p><p>4.加入90克椰蓉和低筋面粉，</p><p>5.用刮刀拌匀；</p><p>6.将面团，分成9份，团成球，外层滚上剩余的10克椰丝，</p><p>7.全部做好后码入烤盘，</p><p>8.入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/9/14311345098380.jpg" title="0DSCF6973_拼图.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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