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标题: 夏日清爽小菜----四步做出辣拌凉粉 [打印本页]

作者: 漫街漫友 时间: 2013-10-17 13:33
标题: 夏日清爽小菜----四步做出辣拌凉粉

凉粉是夏日不可缺少的一种小菜，可炒食也可凉拌，凉拌又简单，省事又省时，用成品做就更加的简单，来试试这款简单的小菜，滋味十足哦。。。自制辣椒油可以参考：http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-205974.html<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_7163.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049774777318.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_7164.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049774797780.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_7157.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049774638376.jpg"/></center>材料。成品凉粉，生抽，醋，盐，大葱，自制辣椒油。做法。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_7113.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049776725341.jpg"/></center>1，成品凉粉备用。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_7114.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049776744484.jpg"/></center>2，把凉粉去掉外皮，用刀切成宽条。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_7116.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049776763560.jpg"/></center>3，摆到盘子中。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_7152.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049776815318.jpg"/></center>4，碗里加入葱末，生抽，醋，盐搅拌均匀，到在凉粉上，最后加上自制辣椒油。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_7163.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049776823631.jpg"/></center>5，佐料简单，滋味十足的辣拌凉粉。。。。。峰儿话语。自制辣椒油是关键，也可用老干妈来替代。

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