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标题:
肉松沙拉排包
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作者:
月下小绿彡
时间:
2014-1-26 16:28
标题:
肉松沙拉排包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052518743734.jpg" style="float:none;" title="IMG_1747_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052519149432.jpg" title="IMG_1742_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052518784405.jpg" style="float:none;" title="IMG_1744_副本.jpg"/></center></p><p>食材 高粉 300克 酸奶 100克 鸡蛋 1只 牛奶 30克 糖 50克 黄油 25克</p><p> 盐 3克 酵母 2克 肉松 适量 沙拉酱 适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521753927.jpg" style="float:none;" title="IMG_1703_副本.jpg"/></center></p><p>把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/1405252175641.jpg" style="float:none;" title="IMG_1704_副本.jpg"/></center></p><p>和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521764078.jpg" style="float:none;" title="IMG_1709_副本.jpg"/></center></p><p> 20分钟后拉出薄膜</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521811592.jpg" style="float:none;" title="IMG_1710_副本.jpg"/></center></p><p>放入盆中发酵</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521827437.jpg" style="float:none;" title="IMG_1720_副本.jpg"/></center></p><p>发酵至2到2.5倍</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521826082.jpg" style="float:none;" title="IMG_1721_副本.jpg"/></center></p><p>排空气分5小团醒10分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521831409.jpg" style="float:none;" title="IMG_1722_副本.jpg"/></center></p><p>取一面团擀成长，由上往下卷</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521848568.jpg" style="float:none;" title="IMG_1723_副本.jpg"/></center></p><p>卷好的面团放入烤盘里进行第二次发</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521848047.jpg" style="float:none;" title="IMG_1736_副本.jpg"/></center></p><p>发酵至2倍</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521857727.jpg" style="float:none;" title="IMG_1737_副本.jpg"/></center></p><p>涂上蛋液，散上肉松，再放沙拉酱,箱烤上管170度下管180度预热5分钟，烤20分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/13/14052521862449.jpg" style="float:none;" title="IMG_1740_副本.jpg"/></center></p><p>20分钟出箱放凉</p>
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