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标题:
【海带萝卜汤】
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作者:
aiyu237071
时间:
2013-10-28 08:37
标题:
【海带萝卜汤】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053308425902.jpg" style="float:none;" title="PICT8587-.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053308453344.jpg" style="float:none;" title="PICT8592-.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p> 海带又叫江白菜，中医将其入药时又叫它昆布；
它还有碱性食物之冠的美称。众所周知海带里含量最大的是碘，其实它还有另外一种物质叫钾，这种元素的含量也十分丰富。如果忽略了钾其实就相当于三分之一的营养成份，钾还能帮助消除体内的浮肉即脂肪层的问题，而且它还能平衡体内的钠。</p><p> 这个汤会搭配萝卜，两者合而为汤能促进肠胃蠕动； 还会加入开胃消食的山楂及非常清香的桂花。这汤既区别于北方的海带汤，又带有南方特色，适合越来越热的夏天喝，清热、解毒、消暑解腻。</p><p></p><p></p><p> ---------------------海带萝卜汤----------------------</p><p></p><p>材料</p><p> 海带50克，白萝卜300克，山楂10克，桂花10克，姜4片，盐、油</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053309552570.jpg" title="PICT8575_副本.jpg"/></center></p><p>1、准备好材料；</p><p>2、海带清洗，用清水浸泡两三个小时，换两三次水；</p><p>3、萝卜去皮切片；</p><p>4、锅中加水3碗，水开后先下姜片和山楂，改中小火煮一会儿；</p><p>5、倒入海带和萝卜滚10分钟；</p><p>6、食材都熟后下盐、油、桂花调味即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/1405331002564.jpg" style="float:none;" title="PICT8585-.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053310062327.jpg" style="float:none;" title="PICT8593-.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p></p><p>1、浸泡海带的水一起倒入汤中，因为海带在浸泡的过程中会析出一些甘露醇和维生素，一起倒入做汤就能使海带的营养成份得到最好的保存。</p><p>2、做海带汤的时间不能长，15分钟内就要关火。</p><p></p>
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