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标题:
鲜虾饭团
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作者:
fu465056
时间:
2014-7-6 07:27
标题:
鲜虾饭团
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054042974481.jpg" title="DSC_8669_副本.jpg"/></center></p><p> </p><p> 个人特别喜欢饭团，加了鲜虾的饭团，口感更棒！</p><p> </p><p>食材：鲜虾若干只、米饭、拌饭料</p><p>调味料：料酒、盐、白胡椒</p><p> </p><p>过程：</p><p> 先把米饭蒸上。</p><p>1、从健康角度我加了糙米，从口感角度建议不加。</p><p>2、我准备了两种拌饭料。</p><p>3、鲜虾去头，去壳，挑去砂肠。用料酒、盐、白胡椒腌制15分钟。</p><p>4、鲜虾煮熟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054043178283.jpg" title="饭团 过程1.jpg"/></center></p><p>5、把虾肉切碎。</p><p>6、拌入蒸好的米饭中。</p><p>7、加入适量的拌饭料。</p><p>8、翻拌均匀。</p><p>9、装入制作饭团的模具中。</p><p> 取出摆盘。吃时还可以用寿司酱油和绿芥末进行调味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054043651801.jpg" title="饭团 过程2.jpg"/></center> </p><p>唠叨：</p><p>1、做饭团的米饭应该硬点。</p><p>2、加了糙米的饭团，口感会稍硬些。</p><p>3、如果不是为了拍照，也可以拌好直接盛在碗里吃。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054045813574.jpg" title="DSC_8656_副本.jpg"/></center> </p><p> 还要夸一下这个饭团模具，实在太好用了！内部纵向的纹理设计不但起到了防粘的作用，饭团还可以顺着纵向纹理滑出来。底部的设计也特别实用，可以轻松地按压出饭团。设计这个模具的人也一定爱吃饭团吧。</p><p></p>
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