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标题: 鸡骨丝瓜汤 [打印本页]

作者: 88后吴大维 时间: 2014-4-9 07:17
标题: 鸡骨丝瓜汤

<center><img style="FLOAT: none" title="照片 020_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053249255945.jpg"/></center>在我的记忆中，每到夏天，家里的瓜果是吃不完的。不只是我们家，基本家家户户都这样，像豆角，番茄，小冬瓜，茄子，粉瓜，胡芦瓜................天天摘，餐餐有。而且奇怪的是，这些冬中，大多数我们都可以用来煮汤，加上天气热，可以说是天天都有汤水。但这种汤水，我们不说是煲汤，而是叫滚汤，也就是快手汤。基本都是十分钟左右就搞掂了，最多也是半小时左右。而且都是用这些瓜类来煮的汤。<center><img style="FLOAT: none" title="照片 027_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053249293388.jpg"/></center>今天这款是丝瓜汤，刚好家里杀了自家养的鸡，就顺便的煮了这个汤。因为夏天没汤喝实在是痛苦呀。<center><img style="FLOAT: none" title="照片 019_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053250096088.jpg"/></center>----------------------------------------------------------------鸡骨丝瓜汤------------------------------------------------------------------食材：鸡头，鸡脚，鸡脖子；丝瓜配料：姜调料：盐做法：<center><img title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053250985611.jpg"/></center>1.备好所有食材。2.丝瓜去皮清洗后切成块。3.热锅下油，把鸡骨放进翻炒几下后加进三大碗水。4.水开后煮上十分钟左右后把丝瓜倒进。5.再次煮开后加适量盐即可。（因为是自家的鸡，所以不用担心会是清汤寡水的，什么都不需要加都会很鲜甜的）。<center><img style="FLOAT: none" title="照片 025_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053250205263.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="照片 020_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/14/14053250276330.jpg"/></center>

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