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标题:
蔓越莓饼干
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作者:
贴地飞行702
时间:
2013-10-18 05:07
标题:
蔓越莓饼干
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055769988132.jpg" title="a1.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055769925218.jpg" style="float:none;" title="a7.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055769998675.jpg" title="a4.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p></p><p></p><p> 话说那天在1号店换购了一大袋蔓越莓干，用来做饼干和蛋糕正好。说干就干，先来一款蔓越莓饼干吧！</p><p></p><p>材料：低筋粉160克，鸡蛋50克，黄油100克，糖粉70克，蔓越莓干35克</p><p></p><p>制作： </p><p></p><p>1. 黄油软化入盆，略微打发一下；</p><p>2. 加入糖粉；</p><p>3. 搅拌均匀；</p><p>4. 加入鸡蛋液；</p><p>5. 蛋与黄油糊充分混合；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055769946372.jpg" style="width: 450px; height: 484px; " title="1.jpg" width="450" height="484" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p></p><p>6. 蔓越莓干放在案板上，切碎；</p><p>7. 放于黄油鸡蛋糊中；</p><p>8. 搅拌均匀；</p><p>9. 倒入面粉；</p><p>10. 搅拌均匀即可；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055769968739.jpg" style="width: 450px; height: 484px; " title="2.jpg" width="450" height="484" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p></p><p>11. 将面团放在保鲜膜上；</p><p>12. 保鲜膜覆盖住面团，用手整理成自己需要的高度和宽度，我这个是5X3厘米；</p><p>13. 保鲜膜包好，入冰箱冷冻一小时左右；</p><p>14. 冻硬的面团置于案板上，切成厚约0.6厘米的片，排入烤盘，中间留空隙；</p><p>15. 入预热好的烤箱，165度，上下火，中层20分钟左右，表面呈微微的金黄色即可出炉，晾架上晾凉后，入罐封存。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055769974666.jpg" style="width: 450px; height: 429px; " title="3.jpg" width="450" height="429" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055769981011.jpg" style="float:none;" title="a2.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/1405576999616.jpg" style="float:none;" title="a3.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055770003399.jpg" style="float:none;" title="a5.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055770001871.jpg" style="float:none;" title="a6.jpg"/></center></p><p></p><p>小提示：</p><p>1. 面团一定要放进冰箱冷冻变硬才好切成片；</p><p>2. 烘制时间和温度请视自家的烤箱调整。</p><p></p>
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