澳洲同城网
标题:
海南怪味美食——地瓜鸡屎藤
[打印本页]
作者:
望粉丝不要见
时间:
2014-12-26 08:44
标题:
海南怪味美食——地瓜鸡屎藤
<p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p> 在海南有这样一种重口味的小吃——鸡屎藤，鸡屎藤做的甜汤很简单，姜汁红糖的汤底里是随手捏出的鸡屎藤，喝上一口暖暖的，很适合风寒感冒和痛经的女生呢。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14056060134063.jpg" title="IMG_4318.JPG"/></center></p><p> </p><p> 现在还有鸡屎藤面做的粑粑，我们叫薏粿，其实我也没有见过鸡屎藤君本人啦，只知道它是一种草药，有祛风除湿，活血止痛的功效，对食积腹胀、腹泻、中暑，皮炎湿疹等等都有疗效</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14056065159054.jpg" title="IMG_4319.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p>【材料】</p><p></p><p> 鸡屎藤粉 糯米粉 红糖 姜片 地瓜（红薯） 白糖 热水</p><p></p><p>【做法】</p><p>1、鸡屎藤粉和糯米粉1:1混合，加入热水揉成团</p><p>2、将揉好的鸡屎藤面团揉成小条块状</p><p>3、地瓜去皮切小块</p><p>4、锅中加水放入姜片和地瓜煮至7-8分熟，加入鸡屎藤小团子</p><p>5、放入红、白糖煮到鸡屎藤团子浮起来，再煮一会就好了哦</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14056074934177.jpg" title="IMG_4300a.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14056075285715.jpg" title="IMG_4304a.jpg"/></center></p><p>ps:</p><p> 红糖的甜度没有白糖来的高，但是红糖的香气比较重一些，两种糖放一起可以互补呢(*^__^*) 嘻嘻……</p><p> 我们这都管红薯、紫薯叫地瓜只是区别是，红心地瓜和紫心地瓜 </p><p> 怕麻烦冷水也可以揉面啦，水要一点点进去，这样才不会失手</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14056075798222.jpg" title="IMG_4315.JPG"/></center></p><p> </p><p> 揉面的时候是会问到一股类似鸡屎的味道呢<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center>，不过吃起来并没有那么夸张啦</p><p></p><p> 口感有一点QQ的，姜汁红糖的味道很好呢，加入了红薯，更多一种口感</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/1405607741396.jpg" title="IMG_4316.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2