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标题: 葡萄排骨酥皮汤 [打印本页]

作者: tpougueyh 时间: 2014-1-29 07:15
标题: 葡萄排骨酥皮汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057662648685.jpg" style="float:none;" title="DSC_0054副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057662689330.jpg" style="float:none;" title="DSC_0050副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057662729916.jpg" style="float:none;" title="DSC_0052副本.jpg"/></center>材料：排骨 500克印度飞饼 5片（根据使用容器大小定）胡萝卜 1根紫葡萄 5-6颗姜 5片蒜 5瓣香叶 1片调料：番茄酱 1勺黄豆酱油 2勺白糖 1勺盐适量鸡粉适量红酒 2勺料酒适量------------------------做法：1、蒜切片，胡萝卜去皮切滚刀块，葡萄对半切开。排骨洗净。和姜片、料酒一起放入锅里，水开后焯烫去血末。2、油锅烧热，放入姜片和蒜片爆香，放入排骨，炒匀。再倒入黄豆酱油，炒上色。3、倒入番茄酱、红酒、白糖炒匀后放入胡萝卜块，炒匀，加入清水。炖煮1个小时。4、炖好后，放入葡萄，煮1-2分钟，加入盐和鸡粉调味。5、烤盘里铺上印度飞饼。将炖好的排骨连同汤汁一起倒入飞饼上，将四边盖上，轻轻按压饼边。6、烤箱预热220度，烤5-10分钟，至飞饼颜色变成金黄色，蓬松为止。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663198173.jpg" style="float:none;" title="DSC_0031.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663223480.jpg" style="float:none;" title="DSC_0032.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663257718.jpg" style="float:none;" title="DSC_0033.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663287080.jpg" style="float:none;" title="DSC_0034.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663314595.jpg" style="float:none;" title="DSC_0035.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663352892.jpg" style="float:none;" title="DSC_0036.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663349392.jpg" style="float:none;" title="DSC_0037.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663387164.jpg" style="float:none;" title="DSC_0038.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663429376.jpg" style="float:none;" title="DSC_0039.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663464429.jpg" style="float:none;" title="DSC_0040.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663552182.jpg" style="float:none;" title="DSC_0042.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/1405766358567.jpg" style="float:none;" title="DSC_0044.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663623146.jpg" style="float:none;" title="DSC_0045.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663663655.jpg" style="float:none;" title="DSC_0046.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663694466.jpg" style="float:none;" title="DSC_0047.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057663733136.jpg" style="float:none;" title="DSC_0048.jpg"/></center>

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