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标题: 佐餐经典——蒜香法国面包 [打印本页]

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作者: yoqsk473ww    时间: 2013-12-4 22:09
标题: 佐餐经典——蒜香法国面包

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058381881593.jpg" style="float:none;" title="14027813749852_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>西餐里的佐餐包和我们中餐里的大米，馒头一样，都是类似的，是一顿正餐中不可或缺的角色。</p><p></p><p>上次自己做了法国面包，但是有时候一次做很多又吃不完，放冷冻室里可以保证面包不会失去水分，但是，面包还是失去了酥脆的口感。</p><p></p><p></p><p>如何将面包的口感最大程度的保存，而且又可以创造新的口味呢？</p><p></p><p></p><p>蒜香的法国面包算是比较家喻户晓的“佐餐包”，其口感不仅不输于新鲜出炉的法国面包，而且因为加入了大蒜，更加有滋有味。</p><p></p><p></p><p>焦脆并且伴有大蒜的香气，酥脆耐嚼，很棒的餐点包哦！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058381914810.jpg" style="float:none;" title="14027817436445_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p></p><p>法国面包，黄油，大蒜，食盐。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027817409730.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>1. 准备材料。</p><p>2. 法棍切片。</p><p>3. 正反面抹上黄油，撒上盐。</p><p>4. 大蒜切半，在面包片两面擦。</p><p>5. 入烤箱200度，烤15-20分钟，至焦黄。</p><p>6. 完成！</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058386145131.jpg" style="float:none;" title="14027813749852_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>TIPS：</p><p></p><p>1. 没有黄油的话，可以换成橄榄油，这样也很香，而且很健康。</p><p></p><p></p><p>2. 烤制时间因面包片薄厚而定，不要烤糊。</p><p></p><p></p><p>3. 盐巴稍微撒一点即可，不要过咸，因为要搭配汤品。</p><p></p><p></p><p>4. 自制法国面包请看另一篇日志：法国面包</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058386166813.jpg" style="float:none;" title="14027817454022_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p>                                       

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