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标题:
以假乱真-------纽扣曲奇
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作者:
jjsdr9672m
时间:
2013-12-28 06:38
标题:
以假乱真-------纽扣曲奇
<p><strong>纽扣曲奇</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058617824452.jpg" style="float:none;" title="IMG_5683_副本.jpg"/></center></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058617563848.jpg" style="float:none;" title="IMG_5680_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058617655354.jpg" style="float:none;" title="IMG_5688_副本.jpg"/></center></p><p>包装好，可以出发送给小朋友们咯~</p><p></p><p>这个曲奇囤在电脑里已经很久了，想想最近貌似都没有发食谱，就用这个凑合着吧！</p><p></p><p>饼干中要数我最喜欢的，图片中最多人赞的还是它，纽扣曲奇。</p><p>记得我第一次把这个发布出来的时候，不少亲戚朋友都以为是真的纽扣呢，哈哈~<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p>黄油 50克</p><p>糖粉 40克</p><p>低筋面粉 135克</p><p>鸡蛋 15克</p><p>可可粉 1汤匙</p><p>绿茶粉 1汤匙</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058621595494.jpg" style="float: none;" title="20140417_102909.jpg" height="284" width="378"/></center></p><p>黄油切成小方块，室温软化，加入糖粉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058621709055.jpg" style="float: none;" title="20140417_103216.jpg" height="285" width="379"/></center></p><p>低/中速搅拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058621955705.jpg" style="float: none;" title="20140417_103604.jpg" height="286" width="380"/></center></p><p>分次加入蛋液，打发至完全融合才再次加入蛋液。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058622019014.jpg" style="float: none;" title="20140417_103944.jpg" height="285" width="380"/></center></p><p>继续打发，至体积膨胀和颜色发白。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058622078811.jpg" style="float: none;" title="20140417_104451.jpg" height="286" width="381"/></center></p><p>分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058622131249.jpg" style="float: none;" title="20140417_105127.jpg" height="288" width="383"/></center></p><p>揉成单色面团。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058622175537.jpg" style="float: none;" title="20140417_105530.jpg" height="290" width="385"/></center></p><p>面团平均分开三份，第一份加入可可粉，第二份加入绿茶粉，第三份什么都不加。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058622269217.jpg" style="float: none;" title="20140417_110117.jpg" height="291" width="387"/></center></p><p>揉合均匀以后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058622576889.jpg" style="float: none;" title="20140417_114758.jpg" height="292" width="388"/></center></p><p>在面团上洒上一点点面粉，擀开面团，首先用大裱花嘴按穿面团，然后用小裱花嘴在大圈里按穿面团。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058628286338.jpg" style="float: none;" title="20140417_115350.jpg" height="292" width="389"/></center></p><p>然后用筷子在纽扣里钻洞。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/1405862820544.jpg" style="float: none;" title="20140417_123509.jpg" height="294" width="391"/></center></p><p>排排坐好，准备入烤箱。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058623466191.jpg" style="float: none;" title="20140417_121107.jpg" height="294" width="392"/></center></p><p>送入已预热180度的烤箱，烤5-10分钟即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058617682386.jpg" style="float:none;" title="IMG_5677_副本.jpg"/></center></p>
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