澳洲同城网
标题:
【榨菜香菇牛腩粉】恒都天然有机健康牛肉试用报告
[打印本页]
作者:
98后杀大狗
时间:
2014-2-24 07:00
标题:
【榨菜香菇牛腩粉】恒都天然有机健康牛肉试用报告
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059084807363.jpg" title="zc1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059084944807.jpg" title="zc2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059085061389.jpg" title="zc3.jpg"/></center></p><p>我是北方人 地道的西北菇凉...</p><p>在认识Z先生前 南方...</p><p>定是徐志摩笔下的清晨与黄昏</p><p>关于米粉 也是第一次随Z先生回江西时才吃到</p><p></p><p>它是南方早餐最重要的角色 </p><p>外搭配一根油条是黎川小镇老少都爱的组合</p><p>米粉</p><p>大致分为拌粉、汤粉、炒粉</p><p>拌粉 炒的红油碎肉末撒在干粉上 拌合着吃 </p><p>汤粉 快煮后的米粉浇上一碗满满的大骨清汤 也有丁点儿的肉末</p><p>炒粉 浸泡后或是煮至7-8分的粉快炒 </p><p>南昌 八一广场 一个小街道的牛肉炒粉和瓦罐汤超级美味 </p><p>不知那地儿叫什么 是某个清晨闻香而去的</p><p></p><p>一人食 简单省事儿</p><p>牛腩是提前炖好的 </p><p>冰箱里搜寻到的几颗香菇和一包儿榨菜 </p><p>就这样一餐开始了</p><p>汤头有点儿多 粉藏匿在下面了 </p><p>一大碗儿 吃饱喝足 干活~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059085273607.jpg" title="zc4.jpg"/></center></p><p>全家都是十足的肉食者，牛肉一定是首选，蛋白质含量高，脂肪含量很低。</p><p>肉类食品大多在超级市场购买，这年头不良商家和注水牛肉太多，入口之物还是要安心才好。消耗最多的是牛腩，用来红烧或炖汤。</p><p>感谢同城网与恒都牛肉的产品试用，1kg牛腩吃了一周有余。牛肉是真空包装，泡沫盒里放置了冰袋，客服人员提前沟通过收货时间，很贴心。牛腩肉质口感筋道，弹牙，炖煮是非常合适的，做了罗宋汤 牛腩粉 土豆烧牛腩，家人对此次恒都牛腩评价很高，口感确实比以往买到的更好！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059085731118.jpg" title="牛肉.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059085882956.jpg" title="zc5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059086084030.jpg" title="zc6.jpg"/></center></p><p>【榨菜香菇牛腩粉】</p><p>原料：</p><p>A：牛腩1000kg、炖肉料一包（生姜4片、肉桂1段、干辣椒5颗、香叶3片、八角2颗、肉蔻1颗、甘草3片、花椒麻椒适量、冰糖6-8颗）、水适量</p><p>B：熟牛腩200g、香菇3颗、榨菜60g、米粉适量、砂糖1.5汤匙、盐适量、胡椒粉2g</p><p></p><p>做法：</p><p>1.A鲜牛腩洗净、焯水、洗净备用</p><p>2.A砂锅入牛腩、炖肉料，凉水盖过，大火烧开小火40分钟即可</p><p>3.准备榨菜香菇牛腩粉原料，香菇切片备用</p><p>4.小火热锅，入糖焦色（琥珀色），入肉翻炒上色</p><p>5.入榨菜炒香，入香菇炒软</p><p>6.入水适量，大火烧开，小火慢煨20-30分钟</p><p>7.沸水煮米粉，熟后捞至大碗中备用</p><p>8.入盐，胡椒粉出锅，浇在粉上即可食用 </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059086442134.jpg" title="z拼图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059086681550.jpg" title="zc7.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1.牛羊肉 冷水下锅；猪肉沸水下锅</p><p>2.初次炖煮40分钟，口感较为劲道，再加工可自由调整时间20-30分钟都可</p><p>3.水的份量：可以自己掌握，炖煮时间长短以及火候决定（我基本是稍稍没过）</p><p>4.煮米粉的时间根据包装袋指示完成，煮4-5分钟，闷4分钟左右即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059086763001.jpg" title="zc8.jpg"/></center></p>
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2