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标题: 杏仁奶油饼干（Almond Cream Cookies） [打印本页]
作者: fb3q1m7a9    时间: 2014-4-7 03:22
标题: 杏仁奶油饼干（Almond Cream Cookies）

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059302407624.jpg" style="float:none;" title="13982397956569_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>奶味十足的一款饼干，酥脆的饼干，沾上香滑的奶油，微微的杏仁味道，太妃糖的甜腻，味蕾的十足享受！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059302431470.jpg" style="float:none;" title="13982401458562_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p></p><p>面粉（1dl),杏仁粉（1dl），糖（30g），香草奶油（1/2 cup），泡打粉（1tsp），黄油（融化 30g），太妃糖屑。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059303242023.jpg" title="13982399243368_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>1. 准备所有材料。</p><p>2. 所有干粉类搅拌均匀。</p><p>3. 将融化的黄油和香草奶油倒入干粉，揉成一个面团。</p><p>4. 擀成大片，用模子压出饼干。</p><p>5. 在饼干上刷一层香草奶油。</p><p>6. 入烤箱170度，烤18-25分钟，变色金黄即可。</p><p>7. 晾凉后，配上奶油，撒上太妃糖屑，很美味的下午茶哦！</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059303728194.jpg" style="float:none;" title="13982396786772_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>Tips:</p><p></p><p></p><p>1. 这里的奶油是淡奶油，脂肪含量（butter fat)只有12%,加一点黄油是为了能让饼干更加酥脆。</p><p></p><p></p><p>2. 烤饼干和刷饼干的时候是液态的奶油，但是配上饼干一起的是打发的奶油，最后配上饼干的奶油需要打发。</p><p></p><p></p><p>3. 饼干一定要晾凉再配奶油，否则奶油会融化。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059303754576.jpg" style="float:none;" title="13982403426924_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p>                                       



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