澳洲同城网

标题: 念念不忘糖醋五柳菜炸蛋 [打印本页]

作者: Exhauhgog 时间: 2014-8-8 10:43
标题: 念念不忘糖醋五柳菜炸蛋

<center><img title="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" name="image_operate_26881405945504849" alt="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101948297.jpg" width="690" height="460" /></center> 这是我念念不忘的一道菜，传统的粤菜“糖醋五柳菜炸蛋”。爽脆酸甜可口的五柳菜，金黄的炸蛋，无论是诱人的蛋黄还是蓬蓬香酥的蛋白，拌上酸甜可口的酱汁，都一样诱的人口水直流，因为我们这儿不容易买得到五柳菜，所以自从学校毕业以后，我几乎有十年没有吃过这道菜了，周末在一个批发杂货铺，意外碰见了五柳菜，马上兴匆匆地搬了四瓶下来,回到家马上就开始炮制，还没开始煮，从罐子里取出来的五柳菜就已经非常好吃，然后，这个俺念念不忘的菜，居然不用15分钟就可以端出锅了，哎呀，真开心。````````````五柳菜, 是根据广东地区的气候特点和口味习惯，选用青木瓜、甜酸荞头、红萝卜、黄瓜等特色地方小菜精心制作组合而成。酸甜可口，味道独特，是餐前佐食和制作特色菜肴的理想选择。。<center><img title="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" name="image_operate_19731405945694668" alt="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101948298.jpg" width="690" height="460" /></center> 材料：鸡蛋5个，五柳菜200克，番茄酱1大勺，白醋2大勺，清水大半碗，生粉1勺，盐少许，油适量。 <center><img title="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" name="image_operate_40491405945460064" alt="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101948299.jpg" width="690" height="690" /></center> 制作：1、将番茄酱、清水、盐，生粉，都倒进一个大碗里，搅拌均匀备用。2、热锅，下油，油温6成以上，下鸡蛋，炸至金黄色，乘起备用。3、所有的蛋都做好了以后，锅里的油倒出来。4、把1中调好的薄芡水，倒入锅中，沸腾以后倒入五柳菜翻煮。5、热气腾腾的时候，加入鸡蛋拌匀就可以起锅啦。<center><img title="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" name="image_operate_25031405945405216" alt="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101948300.jpg" width="690" height="460" /></center> 酱汁拌饭，瞬间饭遭殃啊<center><img title="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" name="image_operate_18261405945482315" alt="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101948301.jpg" width="690" height="460" /></center> TIPS:1、其实鸡蛋完全是可以用来煎的，不用加过多的油来炸。2、五柳菜不要煮太久，久了就不爽口了。3、不需要再加白糖，因为五柳菜已经很甜了。 <center><img title="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" name="image_operate_46541405945800152" alt="念念不忘糖醋五柳菜炸蛋" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101949302.jpg" width="690" height="454" /></center>

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)