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标题: 燕麦能量棒（Granola Bars） [打印本页]

作者: t1642438 时间: 2014-3-24 13:24
标题: 燕麦能量棒（Granola Bars）

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061016007897.jpg" style="float:none;" title="1398780952831_副本.jpg"/></center>经常去gym健身的人应该都很熟悉这一款点心，能量棒，一款由燕麦烘培制作的补充能量的饼干，根据不同的口味，可以裹上巧克力，糖霜的外衣。这样一款小的点心价钱并不便宜，但是其实它的制作很简单，自己做的话，可以节省很多成本，并且一点也不难哦！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/2.gif" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061016566047.jpg" style="float:none;" title="13987800774906_副本.jpg"/></center>材料：燕麦（4 cups),坚果碎（1 cup），杏仁（1 cup），葡萄干（1/2 cup），红糖（3 dl），黄油（100 g），蜂蜜（100 ml），盐，肉桂粉（1 tsp）。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201404/29/13987806181251.jpg"/></center>1. 准备所有材料。2. 在燕麦，坚果碎，杏仁，葡萄干里加入少量的盐，和肉桂粉。3. 搅拌均匀。4. 黄油，蜂蜜，红糖放入一个小锅中，中火加热。5. 直到黄油融化。6. 倒入搅拌好的燕麦中。7. 搅拌均匀。8. 倒入烤盘当中。9. 压成一个平滑均匀的平面。10.烤箱预热180度，烤25-30分钟，至颜色金黄，取出晾凉20分钟。11.用锋利的刀切成小块，等完全晾凉（4-7小时）后，再拿出来。12.完成！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061017285175.jpg" style="float:none;" title="13987809496697_副本.jpg"/></center>Tips:1. 坚果碎可以放任何个人喜欢的，除了葡萄干以外，任何干的果脯都可以加入。2. 这里的红糖不是家里普通的红糖，英文名：light brown sugar，更接近与黄糖，它的颜色会决定饼干的金黄色，如果颜色太深，饼干会偏黑。3. 蜂蜜也可以用糖浆替换，甚至蜂王浆也可以。4. 这里的黄油可以用动物黄油（butter），也可以用人造黄油（margarine），或者两者混合，不需要过多的加热，融化即可离火。5. 烤好后拿出晾凉20分钟，然后用小刀分块，但是不要急着拿出来，因为这时候还很软，这款饼干需要完全冷却之后，才会紧实，然后再拿出来。6. 室温或者冷藏，都可以储存很长的时间。7. 不用任何的砂糖，因为红糖和蜂蜜已经够甜了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061017311450.jpg" style="float:none;" title="13987801136326_副本.jpg"/></center>

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