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标题: 彩色鸡肉丸子 [打印本页]

作者: annieyang 时间: 2014-4-28 16:20
标题: 彩色鸡肉丸子

“七月不减肥，八月徒伤悲”。随着夏日的到来，减肥被女筒子们以一种迫切的姿态提上了日程。然后，各式减肥大招，纷纷登场。最常见的减肥方法，就是“开水烫白菜”，因为“节食”太残忍，所以就采取了这种相对温和一点的方式。可是，对于吃货来说，如此折磨味觉，伤不起啊。。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061192285345.jpg" style="float:none;" title="P40426-175639-001.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061192327028.jpg" style="float:none;" title="P40426-175646-001.jpg"/></center>说回正题，这道《且吃且减脂：彩色鸡肉丸子》，原材料为蔬菜、豆腐、鸡肉，采用煮的烹饪方式，最后淋入几滴香油即可。绝对的健康，少油，低脂，味道还很鲜美的说。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/1406119267438.jpg" style="float:none;" title="P40426-175716-001.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061192711900.jpg" style="float:none;" title="P40426-175721-001.jpg"/></center>这道汤，清水就已经很美味了。建议清水不要用高汤代替，万一你把汤喝完了，怎么办？万一你把碗都舔干净了，怎么办？如果用清水煮，当你吃饱喝足时，你还可以跟自己说：“宝贝，没关系，你刚刚喝下去的其实是水，你刚刚吃的Q弹Q弹的肉丸子，其实大部分都是豆腐，里面只有少许鸡肉。。。你看，还有可爱的蔬菜丸子呢”。O(∩_∩)O！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061193122965.jpg" style="float:none;" title="P40426-175737-001.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061193207153.jpg" style="float:none;" title="P40426-175946-001.jpg"/></center>至于菜少肉丸子多的问题，我是不会告诉你，我其实是个肉食主义者；我更不会告诉你，我吃了好几个肉丸子，才动手拍片片的。~(≧▽≦)/~啦啦啦<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/1406119364215.jpg" style="float:none;" title="P40426-180008.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061193664769.jpg" style="float:none;" title="P40426-180025-001.jpg"/></center>原料：鸡胸肉半块，老豆腐半块，莴笋半根，胡萝卜半根辅料：姜、香油、盐、料酒、胡椒粉、虾皮适量做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061186668436.jpg" style="float:none;" title="P40426-135808-001.jpg"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061186687104.jpg" title="P40426-140532-001.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center>  1、鸡胸肉洗净，沥干水分，剁碎备用；2、老豆腐洗净，沥干水分，用菜刀碾碎；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061186693879.jpg" title="P40426-172246-001.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061186654265.jpg" title="P40426-172409-001.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> 3、鸡肉和豆腐混合，调入适量盐、料酒、胡椒粉、香油；4、混合均匀，搅打上劲备用；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061188802690.jpg" style="float:none;" title="P40426-170314.jpg"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061188823403.jpg" title="P40426-170430.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> 5、莴笋、胡萝卜去皮，洗净；6、胡萝卜用菜刀切成长方体形状；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061188881442.jpg" style="float:none;" title="P40426-170455.jpg"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061188963861.jpg" title="P40426-171134.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center>   7、再切成四个大小相等的正方体；8、把正方体的菱角切掉，尽量切成球体；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061190008450.jpg" style="float:none;" title="P40426-172002-001.jpg"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061190023531.jpg" title="P40426-172641-001.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> 9、莴笋用同样的方法，切成莴笋丸子；10、锅里倒入清水，放入拍散的老姜；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061190042274.jpg" style="float:none;" title="P40426-172741-001.jpg"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061190057574.jpg" title="P40426-173313-001.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> 11、放入虾皮，调入盐煮开；12、放入蔬菜丸子；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061191176947.jpg" style="float:none;" title="P40426-173917-001.jpg"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061191297743.jpg" title="P40426-174553-001.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> 13、豆腐鸡肉丸子，团成大小相等的丸子，放入锅里，不要搅动锅；14、丸子煮至浮起时，就好啦；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061191314164.jpg" style="float:none;" title="P40426-174655-001.jpg"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061191328403.jpg" title="P40426-175215-001sssssssssssssss.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> 15、淋入香油即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061194074685.jpg" style="float:none;" title="P40426-180008.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061194096405.jpg" style="float:none;" title="P40426-180422-001.jpg"/></center>碎碎念：1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。

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