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标题:
奶油椰丝面包
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作者:
且行
时间:
2015-2-5 02:58
标题:
奶油椰丝面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061163268056.jpg" title="DSC_5776_副本.jpg"/></center></p> 奶油椰蓉面包，以前很爱吃的一款面包，经常走过面包店都会买一个，有时候看见菜市场里摆摊的在卖，也会忍不住的多看上两眼，可想而知它有多吸引人。<p>
<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061163659852.jpg" title="DSC_5773_副本.jpg"/></center> </p><p>主料：</p><p>盐3克 </p><p>酵母4克 </p><p>清水110克 </p><p>白砂糖50克 </p><p>黄油30克 </p><p>奶粉10克 </p><p>鸡蛋1个 </p><p>高筋面粉300克 </p><p>
</p><p>辅料：</p><p>沙拉酱少许 </p><p>椰蓉适量 </p><p>淡奶油100克 </p><p>1、将所有材料中除淡奶油、椰蓉、10糖、黄油外的材料放入面包机桶内。</p><p>2、揉至扩展程度。</p><p>3、加入软化的黄油揉至出膜。</p><p>4、盖上保鲜膜进行发酵。</p><p>5、发酵至两倍大。</p><p>6、将发酵好的面团取出压扁排气。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061164416987.jpg" title="S8001706_conew1.jpg"/></center></p><p>7、分成10个小面团滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。</p><p>8、取一个小面团擀成椭圆形。</p><p>9、由上至下卷成橄榄形。</p><p>10、依次卷好其它的。</p><p>11、放烤盘内放至温暖处发酵。</p><p>12、发酵至2倍大。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061165039765.jpg" title="S8001721_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p>13、刷上鸡蛋液。</p><p>14、送入预热烤箱180度中层上下火15分钟，表面上色即可。</p><p>15、淡奶油加入10细砂糖打发至有纹路。</p><p>16、然后装入裱花袋。</p><p>17、取一个面包用小刀在中间切开，不要切断。</p><p>18、在中间挤上奶油。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061165642724.jpg" title="IMG20140416008_conew1.jpg"/></center></p><p>19、表面抹上沙拉酱。</p><p>20、最后撒上橄蓉即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061166669721.jpg" title="DSC02800_conew1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061166813951.jpg" title="DSC_5774_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061166928913.jpg" title="DSC_5772_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p>
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