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烧烤必备菜-【烤茄子】
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作者:
vdatou55
时间:
2015-8-17 04:13
标题:
烧烤必备菜-【烤茄子】
<p><strong>吃烧烤的时候素菜中必选的一定有烤茄子这道菜,有人说茄子做好吃了比肉都好吃。</strong></p><p><strong>为毛线呢?经过“科学”证明,茄子这玩意吸油啊,油水大哪儿能有难吃的道理啊。</strong></p><p><strong>所以做茄子好吃的原则就是油可劲儿的招呼它就不难吃,做的好的标准就是油用的恰到好处。</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061078281221.jpg" style="" title="DSC_0385_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/1406107830115.jpg" style="" title="DSC_0387_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061078325886.jpg" style="" title="DSC_0390_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>原料:长茄子两根,葱10g,香菜5g,尖椒10g</strong></p><p><strong>调料:甜面酱或者黄豆酱5g,剁椒酱5g</strong></p><p><strong>做法:1、选择长茄子</strong></p><p><strong>2、切1.5到2厘米左右的片</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061078586700.jpg" style="" title="11.jpg"/></center></strong></p><p><strong>3、茄子片上切花刀</strong></p><p><strong>4、准备葱10g,香菜5g,尖椒10g切碎</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061078632432.jpg" style="" title="22.jpg"/></center></strong></p><p></p><p><strong>5、电饼铛预热190度后加入两大勺油,放入茄子烤制水分丧失,表面金黄</strong></p><p><strong>6、抹上黄豆酱和剁椒酱(千万注意这两种酱都很咸,所以一定一定要悠着点放,不然齁死了)</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061078624534.jpg" style="" title="33.jpg"/></center></strong></p><p><strong>7、最后撒上葱花,香菜和辣椒再烤一分钟即可</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061078645875.jpg" style="" title="44.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><strong> </strong></p><p><strong> </strong></p><p></p>
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