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标题: 三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】 [打印本页]

作者: h834cw12z 时间: 2013-12-25 21:16
标题: 三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】

<center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192155032250.jpg" name="image_operate_62031403305604875" alt="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" title="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" height="461" width="690"/></center><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192155032251.jpg" name="image_operate_1321403305905875" alt="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" title="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" height="440" width="690"/></center> 三伏天来了，又到了新鲜多春鱼上市的季节了。虽然现在几乎一年四季都可以吃到多春鱼，但是只有这个季节上市的多春鱼是刚刚打捞上岸超新鲜的，其余季节都是冷冻的。因为多春鱼的汛期短，产量少，因此，三伏天一定不要错过。它不但吃法简单堪称懒人版，而且富含多种营养，不仅可以明目还可以美容呢。 一想到，多春鱼那清甜鲜美的肉儿，还有它一肚子满满的香籽，我就开始流口水了，哈哈。其实，多春鱼其卖点，不在肉质鲜美，而在鱼籽丰盛。当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感最让人回味。<center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192155042252.jpg" name="image_operate_78221403305906531" alt="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" title="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" height="424" width="690"/></center><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192155092253.jpg" name="image_operate_55191403307057578" alt="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" title="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" height="493" width="690"/></center> 据说，多春鱼是原产日本的深海鱼，不过，我们威海这边也有不少。多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名[多春鱼]，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。 上好的食材往往不需要复杂的烹饪方法。多春鱼买回家，只要在腮下豁一道小口，就可以连腮带肠子一起抽出。然后，简单处理一下用烤箱烤一会儿，美味的香辣多春鱼就可以上桌了。食材：多春鱼数条、料酒、橄榄油、酱油、姜末、白芝麻、辣椒粉、白胡椒粉做法： <center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192155132254.jpg" name="image_operate_45821403305833421" alt="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" title="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" height="194" width="690"/></center> <center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192155142255.jpg" name="image_operate_11911403305908031" alt="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" title="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" height="194" width="690"/></center> <center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192155152256.jpg" name="image_operate_79521403305908281" alt="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" title="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" height="194" width="690"/></center> 1、将多春鱼处理好沥干水，放入容器里，淋上适量橄榄油和酱油。2、再倒入料酒，放姜末、盐一起拌匀，腌半小时以上。（腌的时间越长，入味的越充分）3、把腌好的多春鱼铺在烤架上，刷上一些腌鱼的酱汁，再撒上白胡椒粉和辣椒粉。4、烤箱预热160度烤20分钟左右至表面略金黄即可。<center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192155192257.jpg" name="image_operate_58821403305972796" alt="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】" title="三伏天一定不能错过的【香辣烤多春鱼】"/></center>

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