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标题: 蒜蓉麦菜芽 [打印本页]

作者: honey90320 时间: 2013-10-17 17:35
标题: 蒜蓉麦菜芽

<center><img style="FLOAT: none" title="照片 661_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061211205774.jpg"/></center>家里的菜地和果园都种了不少的苦麦菜，因为前段时间掰了头，所以这段时间很多的嫩芽可以摘了。这种芽我们叫麦菜芽，它比一般的麦菜嫩很多。自然就是好吃很多了。我最喜欢的就是用蒜头拌了。觉得超香的。不过因为它有些苦味，所以煮的时候多放些水，并且时间稍为煮长点。<center><img style="FLOAT: none" title="照片 654_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061211249431.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="照片 656_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061211292925.jpg"/></center>------------------------------------------------------------------------蒜蓉麦菜芽-----------------------------------------------------------食材：麦菜芽一大把；配料：大蒜调料：盐；花生油；蚝油做法：<center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061211296337.jpg"/></center>1.备好食材。2.麦菜芽清洗干净后掰成段。3.用锅烧水，水开后把麦菜芽放进，并加适量白酒（白酒能防止煮得黄黄的）。4.把大蒜剁碎。5.再把蒜末放容器里，加进盐，花生油，蚝油。6.大约煮上十五分钟左右后把菜捞起来，放容器里拌匀。<center><img title="照片 661_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061211881909.jpg"/></center>下面晒晒家里的麦菜地，把上头那头掰了之后就会长出很多的嫩芽，这些嫩芽我们叫麦菜芽。<center><img title="照片 261_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061745645869.jpg"/></center>

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