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标题: 孜然土豆 [打印本页]

作者: Abkvu72693 时间: 2015-7-23 21:16
标题: 孜然土豆

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061881881354.jpg" title="IMG_6460_conew1.jpg"/></center>     很少发现有小土豆卖，星期天逛市场，看到有小土豆卖，赶脚的买下了一斤。女儿非常喜欢吃土豆，加上她也比较喜欢孜然味，所以马上做了这盘孜然土豆。蒸过后的土豆软糯无味，煎过后加了盐和孜然后，味道变得浓郁，孜然的香味余味无穷。     主料：土豆     调料：食用油，盐，孜然粉      做法：1、小土豆清洗干净<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061883002999.jpg" title="IMG_6416_conew1.jpg"/></center>2、 放蒸锅中蒸熟<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061883293765.jpg" title="IMG_6417_conew1.jpg"/></center>3、 蒸熟的土豆去皮<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061883641367.jpg" title="IMG_6450_conew1.jpg"/></center>4、不粘锅烧热，下油，下去好皮的土豆煎制，煎至两面金黄<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061884082690.jpg" title="IMG_6451_conew1.jpg"/></center>5、 撒上盐和孜然，炒匀后起锅<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061884515530.jpg" title="IMG_6452_conew1.jpg"/></center>制作心得：1、土豆蒸熟后去皮更方便 2、在煎土豆时，用铲子拍一下土豆，让土豆裂开，这样土豆更容易入味<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061885116897.jpg" title="IMG_6458_conew1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061885739453.jpg" title="IMG_6476_conew1.jpg"/></center>

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