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标题: 【食·色饼干】——小狗饼干 [打印本页]

作者: 2l2v8890 时间: 2013-12-16 12:35
标题: 【食·色饼干】——小狗饼干

萌宠。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>卡哇伊，各种萌，一边凉快去。这些东西跟自己好像都没有什么关系。目光一扫而过，手指从来不会动一动。只有小美的小狗饼干，翻到第二遍的时候，开始有了动手的念头。并不复杂，可能也不会花费太多时间。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>略改了配方——那一包杏仁粉只剩下零星少许，不足的部分用低粉补足。口感上的差异？或许只有品味细腻者方可感受出来。目之所及，大概只有孟老师才会把那些少量环节说得那么精确明实。经过奶牛一烘，早已不在意小美的“一小部分”究竟是多少。多了没关系，就把那多出来的，富余的可可面团变成黑狗子！——果然够黑。。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061908956735.jpg" style=""/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061908557050.jpg" style=""/></center>用料：黄油70g，糖粉35g，全蛋20g，杏仁粉10g，低筋粉100g，可可粉5g<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/22/1405997782480.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; "/></center> 黄油软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌匀。再用打蛋器打发，分次加入蛋液搅打成均匀奶油糊状。加入杏仁粉拌匀，筛入低筋粉，拌成均匀面糊。取少部分，加入可可粉拌匀。将两种面团包上保鲜膜放入冰箱，冷藏2小时<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061908016418.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; "/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061908177512.jpg" style=""/></center>将白面团搓成10克/个的小球，略略按扁。用可可面团捏出眉毛，耳朵，鼻子，在白面团上做出小狗的头像，摆入烤盘，用小勺在鼻子下面画出嘴巴。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟，熄火后继续焖10分钟，出炉<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061908314236.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; "/></center> 难得有此闲情，大伙都出来遛遛<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061908612673.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; "/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061908557050.jpg" alt="" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; "/></center>

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