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标题: 麻酱豇豆 [打印本页]

作者: ocxrjkpw2 时间: 2014-7-20 22:49
标题: 麻酱豇豆

    豇豆是夏季的常见蔬菜，很多人以为它很平常，其实不然。李时珍称：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品。”夏季常食豇豆，对身体极有益处。豇豆最常见的吃法就是凉拌，尤其是搭配点芝麻酱一拌，不仅简单方便，而且好吃又开胃。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064194024704.jpg" style="float:none;" title="DSC_4578_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064194066852.jpg" style="float:none;" title="DSC_4579_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064194099031.jpg" style="float:none;" title="DSC_4581_副本.jpg"/></center>    主料：长豇豆300克     辅料：芝麻酱2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，盐1小勺，大蒜5瓣    做法：    1.豇豆用清水冲洗干净，       2.煮锅中加水，加1小勺盐，下入豇豆，焯至颜色变绿后，捞入凉水中，冲洗两遍，    3.将豇豆切成寸段，码入盘中，2汤匙芝麻酱中加入2汤匙醋、1汤匙生抽和1小勺盐调匀，    4.大蒜拍碎，剁成末，    5.在豇豆段上淋上调好的芝麻酱，洒上蒜末即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/1406419556785.jpg" title="0DSCF8075_拼图.jpg"/></center>

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