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标题:
简易面包-丑怪小石头
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作者:
bqtk6064
时间:
2015-8-18 03:46
标题:
简易面包-丑怪小石头
<p>上班之后，周末都很少做早餐，有时候为了省事，直接在外面买。</p><p>今天这款简易面包是无意中在君之的书里看到的，材料少，做法简单，且口感很好，外脆里嫩……由于家里面粉有限，所以修改了一下成分。</p><p></p><p>简易面包--丑怪小石头</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064347346885.jpg" title="IMG_0011_副本.jpg" width="520" height="340" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 520px; height: 340px; "/></center></p><p></p><p>材料：低筋面粉100克，原味酸奶60克，植物油(或黄油)20克，泡打粉4克，细砂糖5克，盐2克</p><p></p><p>1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064350439751.jpg" title="IMG_0001.JPG" width="520" height="292" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 520px; height: 292px; "/></center></p><p>2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064350661336.jpg" title="IMG_0002.JPG" width="520" height="292" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 520px; height: 292px; "/></center></p><p>3、用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/1406435088725.jpg" title="IMG_0003.JPG" width="520" height="292" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 520px; height: 292px; "/></center></p><p>4、在面粉里倒入原味酸奶</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064351012211.jpg" title="IMG_0004.JPG" width="520" height="292" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 520px; height: 292px; "/></center></p><p>5、用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的面团。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064351233929.jpg" title="IMG_0005.JPG" width="520" height="292" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 520px; height: 292px; "/></center></p><p>6、把面团分成6份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064351994932.jpg" title="IMG_0007.JPG" width="520" height="292" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 520px; height: 292px; "/></center></p><p>7、把小面团排入烤盘，每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱，烤15-20分钟，待表面金黄色即可出炉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064352666850.jpg" title="IMG_0014_副本.jpg" width="520" height="327" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 520px; height: 327px; "/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064352968334.jpg" title="IMG_0016_副本.jpg" width="520" height="292" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 520px; height: 292px; "/></center></p><p>P.S:烤好的小面包，一定要趁热吃哦！</p>
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