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标题: 盐水花生 [打印本页]

作者: 苦命的霞阿 时间: 2013-10-28 11:43
标题: 盐水花生

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057836mN6Q.jpg"/></center>        夏季都爱吃大排档，喝喝啤酒来盘花生啥的，自己在家煮一锅盐水花生，泡几个小时后入味非常好，比外面买的好吃多了，而且自己做的干净放心。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057838xj5N.jpg"/></center>         盐水花生制作简单，只是要入味好还是要稍微费一点劲，下面来看看具体做法吧......<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057838sX66.jpg"/></center>原材料：【主料】：嫩花生750克【调料】：盐适量、生姜一块、大蒜瓣三瓣、大葱一段、干辣椒10克、干花椒5克、泡椒四个制作步骤：准备好原材料<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057827M8Vy.jpg"/></center>花生里加入水，放入一汤匙食用小苏打和半汤匙盐，泡十分钟<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057828IcRv.jpg"/></center>仔细搓洗干净<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057829YUEk.jpg"/></center>将花生按开一个口<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_14050578309pD2.jpg"/></center>生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057831wb8z.jpg"/></center>干辣椒和泡椒切成段<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057832r8s8.jpg"/></center>将所有材料放入锅里，加入一大勺盐，加入适量水煮开后，改中小火煮半小时<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057833SP5g.jpg"/></center>关火焖两个小时<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057834Glx9.jpg"/></center>盐水花生做好了<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/5987665_1405057835407v.jpg"/></center>小贴士：一、花生一定要反复搓洗干净；二、花生要入味就得开口，可以用刀轻轻拍开口；三、盐要多加点，因为盐水花生不易入味。

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