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标题:
榨菜蛋汤
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作者:
宝山得宝
时间:
2014-11-2 18:32
标题:
榨菜蛋汤
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061807269804.jpg" style="float:none;" title="DSCN2926副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061807366119.jpg" style="float:none;" title="DSCN2919副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061807473913.jpg" style="float:none;" title="DSCN2921副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061807507530.jpg" style="float:none;" title="DSCN2924副本.jpg"/></center></p><p>孩儿她爸不在家，吃饭可以偷懒一下下。一个榨菜鸡蛋汤，一个青椒肉丝，一碗饭，我和女儿的午饭就简单的解决了。</p><p> 榨菜位居世界三大名腌莱（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。 </p><p>榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。 </p><p>优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。</p><p>榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，适合一般人群。</p><p>主料：鸡蛋2个 榨菜100g</p><p>辅料：油 盐 葱 料酒 香油</p><p>步骤：</p><p>1.原料:榨菜，鸡蛋</p><p>2.将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分</p><p>3.鸡蛋打入碗中</p><p>4.加入盐和料酒打散</p><p>5.锅中加入水，加入油烧开</p><p>6.放入榨菜丝煮沸</p><p>7.调小火淋入蛋液</p><p>8.蛋液凝固后加入盐调味</p><p>9.淋一点香油</p><p>10.撒一点葱花就可以啦</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061807514186.jpg" title="1.jpg" style="float: none; "/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/1406180752156.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>小贴士</p><p>榨菜本身很咸，最好事先浸泡一下，最后放盐也要少一点</p><p></p>
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