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标题:
豉香苦瓜彩椒
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作者:
不能不后
时间:
2015-9-16 07:39
标题:
豉香苦瓜彩椒
<p> 豆豉在广东菜里是常用的增香提鲜的配料,有了它,饭菜都</p><p>增色不少,在这个菜里我用的是本省有名的阳江市某牌子蒜茸豆豉</p><p>酱,已经是调好味的,就是类似“老干妈”那种酱吧,可以做菜或</p><p>直接下饭,都是非常惹味百搭的!</p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 391px; HEIGHT: 475px" title="2014072515960_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/28/14065229833991.jpg" width="390" height="572"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 445px; HEIGHT: 349px" title="2014072515961_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/28/14065229861917.jpg" width="457" height="366"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="2014072515963_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/28/14065229878746.jpg" width="446" height="333"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 388px; HEIGHT: 531px" title="2014072515966_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/28/14065229897653.jpg" width="377" height="555"/></center></p><p> </p><p> </p><p> 材料:苦瓜、红圆椒、黄圆椒</p><p> 配料:蒜头、色拉油</p><p> 调味:蒜茸豆豉酱、鸡粉、盐、糖、酒</p><p> </p><p> 做法:</p><p> </p><p> 1 备材料,苦瓜、彩椒各切条状、蒜头切碎</p><p> 2 热锅,爆香蒜头</p><p> 3 下苦瓜,中火快炒</p><p> 4 下点盐、糖、鸡粉、酒炒均匀</p><p> 5 下红、黄圆椒条拌炒</p><p> 6 把蒜茸豆豉酱加在菜里</p><p> 7 所有材料炒透即可上碟</p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 557px; HEIGHT: 538px" title="2014072515952_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/28/14065229907390.jpg" width="556" height="519"/></center></p><p> </p>
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