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标题:
培根炒秋葵---浓淡两相宜
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作者:
vicky1935
时间:
2014-3-11 19:57
标题:
培根炒秋葵---浓淡两相宜
<p> </p><p><center><center><img style="FLOAT: none" title="DSC04034_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066291723818.jpg"/></center></center></p><p> </p><p>市场上又见到有秋葵卖了，</p><p>可能是岛外供货的缘故，</p><p>总是时有时无的，</p><p>这次的看着不是很好，</p><p>只买了够一餐食用的。 </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC04033_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066291699580.jpg"/></center></p><p> </p><p>秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”， </p><p>可见它的补肾功效，</p><p>秋葵可以让男人的精力、体力全面提升，</p><p>解决身体疲劳，绝对是补肾蔬菜之王。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC04031_副本1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066291597084.jpg"/></center></p><p> </p><p>培根由猪胸肉，或猪的其他部位的肉熏制而成，</p><p>煎后的培根肉入口即酥，</p><p>具有特殊的咸香与熏烤香味，非常诱人，</p><p>也可以加到汤里，或炒炖菜，具有开胃祛寒、消食等功效。</p><p> </p><p><center><center><img style="FLOAT: none" title="DSC04034_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066291723818.jpg"/></center></center></p><p> </p><p>秋葵很容易借味，入味又快，</p><p>搭配腊味非常清爽，也是必须快手炒的食材，</p><p>以免宝贵的黏液被炒干，</p><p>当然焯熟以后凉拌也是很棒的。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC04028_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066291548164.jpg"/></center></p><p> </p><p>原料：培根100克、秋葵80克、圆椒30克</p><p>配料：大蒜3瓣、水淀粉15毫升、油盐适量、鸡粉少许</p><p>做法：</p><p>1、准备好原料；</p><p>2、培根切宽丝，秋葵切片，圆椒切宽条；</p><p>3、锅内入适量油，入大蒜炒香，入秋葵和圆椒炒至八成熟，过程中如果太干可适当加点水；</p><p>4、调入盐和鸡粉；</p><p>5、倒入培根同炒至秋葵熟透，倒入水淀粉勾薄芡；</p><p>6、盛盘出锅。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC04019_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066291478084.jpg"/></center></p><p> </p><p>{小贴士}：</p><p>1、培根已是咸味，因此炒秋葵时盐的用量要少，以免过咸；</p><p>2、这类小炒菜我家喜欢勾薄芡，看着颜色比较好看，口感也会更好些。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC04025_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066291511382.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>
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