澳洲同城网
标题:
美味且营养的——三丝炒米粉
[打印本页]
作者:
acecethib
时间:
2015-8-29 22:29
标题:
美味且营养的——三丝炒米粉
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066455211782.jpg" title="DSC_7154_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>三丝炒米粉是广东的特色小吃，不管是酒楼饭店，大街小巷都可见到它的踪影，可谓是家喻户晓的经典小吃，既可当早餐、午餐，连大排档里的夜宵也是必不可少的，炒米粉无疑是最廉价又最可口的美食。米粉完全可以代替米饭来填饱肚子，既可当主食，又可当菜来吃，很多宴席也有它的出现。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066455507496.jpg" title="DSC_7159_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹
性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。米粉品种众多，可分为排米粉、方块
米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066455818104.jpg" title="DSC_7163_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>
主料：蒜1瓣 姜1块 小葱1根 豆芽100克 胡萝卜半个 叉烧100克 干米粉3个 </p><p></p><p>
辅料：盐适量 酱油适量 食用油少许 </p><p></p><p>
1、准备所需材料。</p><p></p><p>
2、米粉用清水泡软。</p><p></p><p>
3、泡软后再用手把它打散。</p><p></p><p>
4、将叉烧、胡萝卜切成丝，豆芽去根部洗净，小葱切段。</p><p></p><p>
5、锅内加入食用油烧热，放入姜、蒜丝。</p><p></p><p>
6、放入叉烧丝炒出香味。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066456203638.jpg" title="DSC03923_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p>
7、再加入胡萝卜翻炒片刻。</p><p></p><p>
8、再倒入豆芽。</p><p></p><p>
9、炒匀后加入泡软的米粉。</p><p></p><p>
10、把米粉翻炒均匀后加入盐。</p><p></p><p>
11、加入酱油。</p><p>
12、然后加入葱段，最后炒匀即可出锅。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066456467524.jpg" title="DSC03939_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/140664566422.jpg" title="DSC_7160_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/29/14066456776642.jpg" title="DSC_7157_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>小贴士：没有叉烧肉的，可以鲜猪肉代替同样的很美味。</p><p></p><p></p>
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2