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标题: 姜糖。。。。。。。送给所有的女朋友们 [打印本页]

作者: gxki3453 时间: 2014-3-31 10:55
标题: 姜糖。。。。。。。送给所有的女朋友们

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066901271028.jpg"/></center>     姜糖它是我最早接触到的糖果，那会对这处带有辣感的糖果很不理解，为什么会有人喜欢这种糖果呢，那种辣辣的第一感觉让人着实的不舒服。在义乌也有姜糖，用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成的。其实大家都忘了，其实还有一种姜糖，是直接用姜片与白糖而在的翻砂姜糖。那也是最最最原始的姜糖呢。   一入夏，一天就有十分之八的时间是呆在空调房里。现在年龄大了，也越发的珍爱自己了。于是就给自己做了一份姜糖片，让自己享受空调的同时也好好保护着自己。口含一片姜糖，整个人状态满满。送上先，喜欢的也可以参考一下。我是太懒了，本来煮好姜片后要将姜片控糖水出锅，再将糖水炒老后再下姜片，我没有这样子做，我是直接边炒糖边煮姜片，使的姜片外面的糖霜就色有点深，不过一点都不影响口感及口味。  备料：嫩姜500克，白糖350克做法： 一：备好所用要料，嫩姜改刀至薄片，现将白糖加入。 <center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066901168084.jpg"/></center>二：加少量的清水（一点点），大火煮至姜片蔫蔫，最后锅里的糖煮至微黄的时候，就要一边煮一边搅拌，先是有点拉丝的感觉，最后就是姜片均匀挂糖霜了。<center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066901096458.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066901134113.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066901199467.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066901271028.jpg"/></center>

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