澳洲同城网

标题: 无油的萝卜丝虾皮汤 [打印本页]

作者: Google测试员775 时间: 2014-5-22 13:28
标题: 无油的萝卜丝虾皮汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068150064483.jpg" style="float:none;" title="IMG_0292_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068150089032.jpg" style="float:none;" title="IMG_0290_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068150099658.jpg" style="float:none;" title="IMG_0286_副本.jpg"/></center>无油的萝卜丝虾皮汤材料：白萝卜半个，虾皮适量，鸡蛋一个，盐适量，白糖少许做法：1、半个白萝卜洗净，削掉皮上的斑迹，斜着切成薄片，再将萝卜片切成细丝；2、适量的盐撒在白萝卜丝上，用手翻拌一下，腌渍20分钟左右；3、把萝卜丝腌出的水倒掉，再放入少量的盐、白糖，用手拌匀，再腌一会，这样可去掉萝卜的辛辣味；4、腌好的萝卜丝尝一下，若没有萝卜的辛辣味（或者是很轻的萝卜味），可以用水稍微冲洗一下，一是避免过    咸，二是可去掉萝卜的辣味；攥掉水分；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068150311874.jpg" title="initpintu_1副本.jpg"/></center>5、取适量的虾皮用清水稍微一泡，去掉灰尘和过多的盐分；沥掉水分，备用；鸡蛋打散备用；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068150726470.jpg" title="initpintu_2副本.jpg"/></center>6、锅里加清水，大火烧开，放入腌好的萝卜丝，再次烧开，萝卜丝需要稍煮一会，煮至萝卜丝断生，变成透明   状，放入虾皮，用锅铲搅拌一下，再次开锅的时候，淋入蛋液；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068151247589.jpg" title="initpintu_3副本.jpg"/></center>萝卜丝是腌过的，已有咸味，虾皮也是咸的，最后可根据自己的口味，添加适量的盐，喜欢香菜的，可在这个时候放点香菜，萝卜丝虾皮汤不用放油，无需炝锅，虾皮起到提鲜的作用；这个菜是很久以前在网上看到的，当时觉得有虾皮会非常的腥，试过之后非常喜欢，只要有大白萝卜，就会经常做这个汤，感谢原作者的分享。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068151606934.jpg" style="float:none;" title="IMG_0283_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068151619758.jpg" style="float:none;" title="IMG_0285_副本.jpg"/></center>

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)