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标题: 【东京薯丸绿豆甜汤】----潮汕特色去署降火甜汤 [打印本页]

作者: mcvambmv82 时间: 2014-5-2 13:05
标题: 【东京薯丸绿豆甜汤】----潮汕特色去署降火甜汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068633096626.jpg" title="IMG_4378.JPG"/></center>东京薯是潮汕的特产之一，种在地里的一种类，根果白色偏圆的，一般筷子般长度，多数用来煲汤或者磨成粉，性凉。主要是制作成东京丸子和甜汤。看起来是不是很像西米呢，口感比西米好吃多了。这个还是我家一位婶婶自己磨成的。潮汕特产，正宗农家自磨东京薯丸，纯天然绿色无污染食品。每次回老家都要叫我妈去婶婶那儿给我带一大包，到了广州可以做成各种甜汤。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068635596118.jpg" style="" title="IMG_4378.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/1406863561590.jpg" style="" title="IMG_4379.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068635629536.jpg" style="" title="IMG_4376.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068635647343.jpg" style="" title="IMG_4377.JPG"/></center>制作过程：【主料】：                  绿豆：适量      东京薯丸：适量          【配料】：                  无/或者加2片姜更好，只是我不喜欢那姜味。【调料】：                   冰糖：适量      <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068636824033.jpg" title="IMG_4374.JPG"/></center>1.   准备好绿豆和东京薯丸。2.   绿豆洗净放入煮锅，我用的是电饭锅。加多些水，绿豆煮熟会多很多的。就像煮粥一样加多些水。3.   按在煲汤那里，按下煮汤键，煮40分钟。4.   之后开盖加入东京薯丸子。5.   加入适量冰糖（按口味），盖上再煲半小时。6.   半小时后开盖，你会看到东京丸子还是有白点的，然后关火在保温键，焖至无白点即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068635647343.jpg" style=""/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068635629536.jpg" style=""/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/1406863561590.jpg" style=""/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068635596118.jpg" style=""/></center>

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