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标题:
丝瓜皮炒鸡蛋
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作者:
紫藤兮
时间:
2013-11-22 15:40
标题:
丝瓜皮炒鸡蛋
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068902134058.jpg" title="丝瓜皮炒鸡蛋5.jpg"/></center></p><p> 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；</p><p></p><p>鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 </p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068899925492.jpg" title="丝瓜皮炒鸡蛋4.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>丝瓜炒鸡蛋很不错，而丝瓜皮炒鸡蛋也很美味哦，脆爽的丝瓜皮，鲜嫩的鸡蛋，一碟味美简单的小炒。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068898494035.jpg" title="丝瓜皮炒鸡蛋3.jpg"/></center></p><p>食材：丝瓜400克、鸡蛋3只</p><p></p><p>配料：红椒、蒜头、小葱、米醋、精盐、食用油各适量</p><p></p><p></p><p></p><p>做法与步骤图：</p><p></p><p>1、食材。</p><p></p><p>2、把丝瓜外层刮一去。</p><p></p><p>3、切段，把丝瓜皮切出来。</p><p></p><p>4、再切小片。</p><p></p><p>5、红椒切小片，蒜切片。切好葱。</p><p></p><p>6、鸡蛋滴点米醋和2匙水，打散。 </p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068897746975.jpg" title="拼图1.jpg"/></center></p><p>7、锅里烧开水，滴点油。给丝瓜皮焯水后过凉水。</p><p></p><p>8、锅里入油，烧热，下鸡蛋煎熟。</p><p></p><p>9、煎熟的鸡蛋装出，加入蒜和葱炒香。</p><p></p><p>10、加入丝瓜皮和红椒炒一下。</p><p></p><p>11、加入鸡蛋。</p><p></p><p>12、加入盐炒匀即可出锅了。 </p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068898024533.jpg" title="拼图2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068898259.jpg" style="float:none;" title="丝瓜皮炒鸡蛋1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14068898277535.jpg" style="float:none;" title="丝瓜皮炒鸡蛋2.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p></p><p>1、给蔬菜焯水时加点素油，颜色鲜亮。</p><p></p><p>2、焯水后过凉水，脆爽。 </p><p></p>
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