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标题: 青瓜沙律：乐在其中的轻食料理 [打印本页]

作者: 62cuo1mry8t 时间: 2013-11-11 19:58
标题: 青瓜沙律：乐在其中的轻食料理

<center><img src="http://img.itc.cn/photo/jl0aErhoSeM" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jl0aEiwsol4" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jl0aEEVoQFM" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jl0a7jDLjUt" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center>奥利佛认为，美味的料理应该是易於处理的，不见得需要透过繁复的程序、也不用花太多时间才能凸显食物的风味。夏天，我喜欢的一款料理，只需要有新鲜的青瓜与沙拉酱，简单的拌一拌，装在自己喜欢的食器中。清淡爽口的料理，夏天舒服的感觉，做菜真的不是苦差事，而是乐在其中。这青瓜沙律，若有一点蟹籽点缀，色更鲜，味更美。【食材】小青瓜2根、盐1/2茶匙、沙拉酱适量、蟹籽1茶匙【做法】<center><img src="http://img.itc.cn/photo/ol0LxFbUdOM" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center>1、挑选稚嫩的青瓜，约新鲜越好。2、将青瓜洗净，不要削皮。3、将青瓜刨成丝或切成丝。<center><img src="http://img.itc.cn/photo/ol0LShL44Ld" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center>4、将青瓜丝浸泡在加了盐的清水中。5、将青瓜丝沥干水分。6、将青瓜丝放进碗中。<center><img src="http://img.itc.cn/photo/ol0LSXWepNN" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center>7、挤上沙拉酱。8、加上蟹籽沙律。9、拌匀开吃。【小五手记】稚嫩的青瓜洗净就好，不需要削皮。带点青瓜皮的青瓜丝吃起来更爽口。没有蟹籽，就是简单的青瓜与沙拉酱拌匀也可以。<center><img src="http://img.itc.cn/photo/jl0a71c2inE" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jl0aqXdztvz" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jl0aqFzpybW" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jl0aut1TPDz" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center>

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